Cartofi umpluţi

de anomisana in Aperitive / Garnituri, 21 Dec 2011 | 12368 vizualizari

 

Zilele astea butonez calculatorul în căutare de inspiraţie pentru masa de Crăciun. Aşa am dat peste reţete care îşi aşteptau cuminţi rândul la postare. Aceasta este una dintre ele.

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi potriviţi ca mărime
  • un ardei roşu
  • brânză telemea
  • caşcaval
  • ciuperci proaspete sau din conservă
  • cabanos
  • smântână
  • pătrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi umpluţi:

Se fierb cartofii în coajă după ce mai întâi se spală. După ce se răcesc se curăţă de coajă, apoi se taie în două şi se scobesc cu grijă de o parte de conţinut. Până se fierb şi se răcesc cartofii, se pregăteşte umplutura. Se taie cubuleţe ardeiul, cabanosul şi ciupercile, se dă pe răzătoare brânza şi caşcavalul. Se amestecă într-un castron puţin caşcaval, brânza, cabanosul, ardeiul şi ciupercile, apoi se adaugă 2-3 linguri de smântână şi puţin  pătrunjel verde. Cu această umplutură se umplu jumătăţile de cartof şi se aşează într-o tava termorezistentă, unsă cu unt. Se presară restul de caşcaval peste cartofi şi se dă la cuptor vreo 15 minute. Se scot din cuptor, se presară pătrunjel verde şi se servesc calzi.

TIPS-URI

1

Miezul scos din cartofi se face piure cu puţină smântână, se pune într-un poş şi se fac aveline peste cartofi, după ce se scot din cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluţi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

ieri la 10:06

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi umpluti la cuptor