Cartofi taranesti

Se fierb cartofii in coaja, iar cand sunt gata, se lasa la racit, se decojesc si se taie cubulete.

Se taie sunca taraneasca in felii subtiri si se maruntesc cele 3 cepe. Se caleste mai intai sunculita in putin ulei, apoi se adauga si ceapa. Cand ceapa devine aurie, se adauga si cartofii fierti si se calesc impreuna, amestecand bine.

Se poate servi cu verdeturi tocate marunt si masline.

Pofta Buna!

Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu.