Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa

de mihaelar63 in Mancaruri de legume, 1 Feb 2021 | 4371 vizualizari

 

  Acesta reteta este inspirata din bucatria ungureasca . Am invatat reteta de la un frate al meu , gurmand si bun bucatar , care a trait o perioada in zona Bihorului .
Prima data mi-a parut ciudata reteta , ma gandeam ca seamana cu cartofii frantuzesti . Odata pregatiti , acesti cartofi , au trecut in topul preferintelor noastre .
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi fierti si curatati
  • 300 ml smantana
  • 200 gr cascaval afumat
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • piper negru macinat
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa:

  1. Ceapa curatata se taie pestisori si se soteaza usor in ulei .
  2. Adugati cartofii taiati rondele .
  3. Lasati sa se imprieteneasca 5 minute si trageti tigaia de pe foc .
  4. Turnati deasupra smantana . Condimentati cu sare ,piper si omogenizati .
  5. Dupa ce amestecul s-a racit se adauga 2 oua batute spuma si se amesteca usor .
  6. Transferati compozitia intr-un vas ceramic si razuoti pe deasupra cascavalul afumat .
  7. Gratiati amestecul la cuptor pana prinde o culoare frumoasa .
  8. Daca doriti folositi acesti cartofi gratinati ca si garnitura sau adugati sunca sau carnaciori si il serviti ca fel principal .
  9. Noi i-am servit alaturi de snitele si de castraveti in saramura !!!
  10. Pofta mare !!!

TIPS-URI

1

Daca doriti folositi acesti cartofi gratinati ca si garnitura sau adugati sunca sau carnaciori si il serviti ca fel principal .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

COMENTARII (15)

Rocsi 1

02.02.2021, 19:04

Cred ca au fost super gustosi!

Ancutsa 1

08.02.2021, 15:08

Tare buni!

mirela0911 1

14.02.2021, 12:02

Ce bunatate!

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi frantuzesti