Cartofi gratinati

Cartofii se curata, se spala, se portioneaza si se pun la fiert in apa cu sare. 

Pana fierb cartofii, intr-o tigaie punem in 30 ml ulei (pe care l-am lasat la incins inainte) ceapa taiata mai mare la calit cu condimentele. 

Dupa ce  cartofii s-au fiert, se scurg si se pun intr-un vas de yena. Peste acestia se pune ceapa calita cu condimente si ulei si se mersteca usor fara a zdrobi cartofii. Cascavalul afumat rupt bucatele, parmezanul si semintele de in se pun si ele de-asupra. Se pune verdeata. 

Se pune tava  la cuptor pana se ce rumeneste putin. 

Pofta buna!