Saptamana aceasta la mine a fost saptamana puiului,nu neaparat pentru ca nu as fi avut inspiratie,insa se pare ca asa a fost sa fie.Toate ideile de mancare care imi veneau erau legate de pui asa ca am lasat imaginatia sa zburde si m-am bucurat de produsul final.
Initial ma gandisem la niste cartofi copti pentru ca nu mai mancasem chiar de mult…poate mai bine de un an insa…pana la final mi s-au parut prea banali pentru stilul meu de a gati si am zis sa ii imbogatesc putin cu arome :)
INGREDIENTE
- Am folosit pentru cartofi:
- 7-8 cartofi rozmarin,
- sare mare,
- usturoi
- Pentru pui:
- 3-4 pulpe de pui fara os
- sos soia,
- curry
- 1 ardei iute
- cimbru
- ulei de rapita
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi copti cu rozmarin si pui:
Cartofii i-am spalat bine si apoi i-am bagat in cuptorul incins pentru o ora.
Pulpele le-am taiat bucati mici 3-4 cm si le-am marinat in sos soia,usturoi,ardei iute,curry,cimbru,le-am lasat la marinat de cu o seara inainte pentru a se patrunde bine si a fi aromate,apoi le-am scurs de marinata si le-am prajit intr-o tigaie cu foarte putin ulei,pana cand s-au rumenit frumos.
Cartofii i-am scos dupa o ora din cuptor,i-am lasat cateva minute sa se raceasca,apoi i-am curatat de coaja si i-am rupt cu mana in bucati inegale.Intr-o cratita am pus ulei sa se incinga,apoi am adaugat 2-3 catei de usturoi tocati marunt si cateva fire de rozmarin,apoi am adaugat si bucatile de cartofi si i-am lasat putin pe foc cat sa isi imprumute aromele.
Am servit cartofii cu pui alaturi de o salata racoroasa si buna din salata verde,rosii,castraveti si boabe de rodie.Un deliciu…
Pofta mare!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
