Buseuri cu spanac

Pentru inceput, ungeti o tava pentru briose cu putin ulei. Fierbeti spanacul pentru 10 minute, in cazul in care aveti proaspat. Bateti ouale, amestecati-le cu ardeiul cubulete, cu ceapa taiata marunt, cu telemeaua faramitata si cu condimentele. Strecurati bine spanacul, taiati-l marunt si amestecati-l cu restul ingredientelor. Umpleti 6 forme de briose si dati la cuptorul preincalzit, la 180 de grade, pentru circa 20 de minute.