Budinca de praz cu rosii si mozzarella

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 10 Oct 2010 | 4952 vizualizari

 

Prazul este bogat in vitamina B1, iar materiile pe baza de sulf pe care le contine prazul au efect de antibiotic natural.

 

INGREDIENTE

  • 1 fir mare de praz(sau mai multe aprox. 500 g)
  • 3 rosii medii
  • 1 gulie medie
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel radacina
  • 130 g mozzarella
  • 150 ml smantana
  • 100 ml lapte
  • 100 g cascanal ras
  • 40 g unt
  • sare,piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de praz cu rosii si mozzarella:

Se curata prazul si se taie rondele subtiri. Rosiile se oparesc, se cojesc, li se scoate cotorul, iar pulpa se taie felii. Se cojeste gulia si se taie in felii subtiri. Se curata morcovul si patrunjelul si se toaca marunt. Mozzarella se scurge si se taie cubulete.

Intr-o tava tapata cu hartie de copt sau una termorezistenta unsa cu unt, se aseaza in straturi astfel incat sa se acopere partial feliile de praz, gulie si rosii. Se presara morcovul si patrunjelul,apoi se condimenteaza cu sare si piper.

Se amesteca laptele cu smantana si se toarna peste legume, iar deasupra se presara cascavalul ras si cubuletele de mozzarella. Untul se sfarama si se pune peste ele.

Se da tava la cuptorul rece si se coace la 180 de grade timp de 40 de minute cand devine aurie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de praz cu rosii si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tortilla cu ciuperci si masline