Budinca de creier

de gaby_duceag in Aperitive / Garnituri, 24 Iul 2010 | 14242 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr creier porc
  • o punga de amestec legume(porumb,mazare,pastai,fasole boabe,ardel,morcov)
  • 4 oua
  • o lingura smantana
  • 50 gr unt
  • sare
  • piper
  • 3 linguri faina
  • putin praf copt
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de creier:

Creierul il fierbem timp de 5-10 minute in apa cu putina sare.Il scoatem intr-o sita si-l lasam la scurs.Intr-un vas punem alta apa la fiert iar cand da in clocot,adaugam amestecul de legume si fierbem timp de 7-8 minute, dupa care le scoatem si le  lasam la scurs.

Intr-un bol,batem bine cu o furculita ouale cu sare si piper. Adaugam :creierul,smantana,legumele, faina amestecata cu praful de copt.,untul. Omogenizam.

Ungem o tava cu unt, turnam amestecul si introducem la cuptor, pe treapta din mijloc pentru 20min la foc mediu, apoi urcam tava pe treapta superioara pentru inca 20. min.

Servim cald cu cartofi natur sau rece, ca aperitiv.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de creier" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dovlecel pane