Budinca cu carne si invelis crocant

de Miha in Curcan, 14 Ian 2014 | 4435 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g pulpa de curcan
  • boabe de mustar
  • boabe de piper
  • boabe de coriandru
  • 200 g mozzarella
  • 50 g cascaval
  • 150 g Almette
  • 100 g smantana
  • 1 ou
  • sare si piper
  • ierburi de Provence
  • fulgi de ardei iute
  • usturoi
  • busuioc verde
  • 2-3 pumni fulgi de porumb
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca cu carne si invelis crocant:

Carnea se pune intr-o cratita si se acopera cu apa. Punem si boabele de mustar, piper si coriandru, apoi punem la fiert. Fierbem pana carnea se inmoaie suficient. Scoatem pe un platou, lasam sa se racoreasca si taiem cubulete.

Intr-un castron amestecam mozzarella si cascavalul date pe razatoarea cu ochiuri mari. Adaugam crema de branza, smantana si oul si omogenizam. Aromam dupa gust cu sare, piper, fulgi de ardei iute, usturoi, ceva ierburi de Provence si frunze de busuioc. La sfarsit incorporam bucatile de carne.

Turnam compozitia intr-un vas termorezistent uns cu ulei si acoperim cu un strat generos de fulgi de porumb. Dam vasul la cuptor pentru cca 40-45 de minute, pana incepe a se rumeni usor.

“Mami, a fost foarte bun. Saru-mana pentru masa!”

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca cu carne si invelis crocant" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta delicioasa de Pulpa de curcan marinata, la cuptor