Am revenit cu o supa crema delicioasa din regiunea Tirolul de Sud , Dolomiti.Mi-a placut tare mult supa aceasta, asa ca ,am rugat bucatarul sa-mi dea reteta, a fost dragut de mi-a oferit-o .Cum am ajuns acasa am si facut-o,a iesit exact ca cea mancata acolo .Cu drag v-o impart si voua.Pofta mare!
INGREDIENTE
- 300 grame creveti curatati si decorticati
- 500 grame brocoli
- 500 ml lapte
- o lingura unt
- o lingurita suc de lamaie
- un varf de cutit piper alb macinat proaspat
- o lingurita sare
- 2 linguri faina desfacuta in jumatate de cana apa rece
- 500 ml supa de legume
- un varf de cutit nucsoara prospat rasa
- 1 lingurita zahar
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Brokkolicremesuppe mit Garnelen- Supa crema de brocoli cu creveti:
Tragem crevetii in untul incins cam 3 min,saram ,piperam dupa gust,ii scoatem si-i dam deoparte,adaugam in locul lor brocoli spalat bine si rupt in bucatele.
Lasam 2 minute ,oprim cateva bucatele pentru ornat,apoi adaugam supa de legume ,faina desfacuta in apa ,laptele ,zaharul si celelalte ingrediente,lasam la fiert pana legumele sunt bine patrunse.
Dam deoparte ,lasam sa racaroreasca si dam prin blender pana devine crema. Se serviste fiebinte adaugand crevetii si ornam cu buchetelele oprite.
TIPS-URI
1
pentru a putea avea o culare cat mai verde ,brocolii se fierb fara capac cu sucul de lamaie
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
