Briose glazurate

Aceasta e o reteta de briose cu migdale pe care am mai facut-o, dar cu cacao in compozitie.

Reteta aici. De data aceasta am facut doua glazuri: una de ciocolata cu cacao si una cu ciocolata cu zmeura. Din pacate poze cu prepararea glazurilor nu am...dar am pozele finale. :)

Untul impreuna cu zaharul le-am mixat bine, am adaugat ouale, faina si migdalele macinate.

Compozitia obtinuta am pus-o in hartie de briose in fome de silicon pentru briose si am dat la cuptor, incins la 180 grade pentru 15 minute.

Am avut grija sa nu umplu mai mult de trei sferturi formele, pentru a ramane 

Le-am lasat putin la racit.

Intre timp am preparat cele doua glazuri:

Ciocolata cu cacao am amestecat-o impreuna cu 2 linguri de smantana pe foc, pana s-a topit ciocolata. Am lasat glazura la racit.

Ciocolata alba am amestecat-o cu smantana, tot pe foc, iar la final am adaugat cateva boabe de zmeura. 

Am ornat briosele, unele cu glazura roz, unele cu glazura de cioco. Peste glazura de ciocolata am presarat si cateva bucatele de migdale.

Lui Puf-puf, plusul lui Matei, cred ca i-au placut toate la fel de mult... ;;)