Briose pufoase, usor umede. Reteta dupa care m-am inspirat este Briose cu mure a lui Rocsi. Multumesc Rocsi!
INGREDIENTE
- 3 oua
- 170 ml ulei (cred ca ies mai bune cu unt)
- 300 g zahar
- 250 g iaurt
- 250-300 g faina
- 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita rasa praf de copt
- 1/2 esenta de vanilie
- coaja rasa de portocala sau lamaie
- 1 ceasca cu fructe de padure (eu am avut congelate)
48comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu iaurt si fructe de padure:
Se lasa sa se decongeleze fructele de padure.
Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei.
Intr-un bol mai adanc se mixeaza ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul si zaharul se topeste.
Se incorporeaza usor uleiul, apoi iaurtul.
Se amesteca 200 g faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu si se amesteca treptat in compozitie. Apoi se mai adauga faina pana obtinem compozitia putin mai groasa ca la chec.
La final se adauga coaja rasa de portocala si esenta de vanilie.
Se pun hartiute de copt in tava de briose si se umplu cu 3/4 din compozitie.
Deasupra se aseaza cateva fructe de padure.
Se da tava la cuptorul preincalzit la 170° pentru aproximativ 30 de minute, pana devin putin rumene, coapte. Se face testul cu scobitoarea.
TIPS-URI
1
Se pot umple cu mure, zmeura sau alte fructe, cu ciocolata sau dulceata.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
