Briose/ chec cu portocale si mar

Se bat albusurile spuma.Apoi se aduga zaharulcand sa incorporat si s-a obtinut o spuma tare se adauga faina , ulei si praf de copt. marul se curata de coaja si se taie bucati mici la fel si porocala. se pun peste aluat si se amesteca incet. Forma de copt se unge cu unt si se tapeteaza cu faina. Se pune aluatul in forma si se da la cupror 40 min foc mediu.

Glazura:

Se pune apa la foc cand da in clocot se adauga zaharul si cacao se amesteca sa se lega se da la racit apoi se pune peste briose/chec.