Briosa cu inima de capsuna

de ReteteDePoveste in Prajituri, 12 Sep 2013 | 2617 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 galbenusuri
  • 20 de linguri de zahar
  • 20 de linguri de lapte
  • 20 de linguri de ulei
  • 20 de linguri de faina
  • 1 plic praf de copt
  • capsuni proaspete/congelate
  • stafide (optional)
  • alte fructe (optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briosa cu inima de capsuna:

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul pana ce acesta din urma se topeste. Zaharul se pune treptat pentru ca altfel riscati sa mixati degeaba, si zaharul sa nu se mai topeasca. Cu cat compozitia este mai "inspumata" cu atat briosele vor fi mai pufoase. Se adauga uleiul si laptele amestecand continuu.

Se incorporeaza faina+praful de copt putin cate putin.

Eu am aruncat cateva stafide, nu foarte multe, ca sa nu incarc aluatul si ca sa nu eclipsez vedeta de astazi, CAPSUNA.

Se pun briosele in forme, atentie insa ca se umfla foarte tare. Sa fie ca 1/2 umplute, ca altfel se vor lipi intre ele (va spun din experienta, ca eu am pus 3/4 din forma mi-au iesit niste monstrii deliciosi de briose).

In mijloc se arunca cate o capsuna (spalata si curatata de codita si frunzulite).

Pentru crema de deasupra, batem 200 mg frisca cu o lingura de mascarpone, si adaugam capsuni zdrobite.Crema se pune pe briosele reci, inainte se servire, pentru ca altfel se vor inmuia si nu vor mai fi lafel de gustoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Briosa cu inima de capsuna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu morcovi si nuci