Bors de legume cu coasta de porc

de dicarmencitta1957 in Supe/Ciorbe, 1 Apr 2010 | 7990 vizualizari

 

Acest bors este preferat de baiteii mei.

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata coasta afumata de porc(cam 2 kg).
  • 2 morcovi.
  • 1/2 telina.
  • 5 cartofi mai mici.
  • 2 radacini pastarnac.
  • 2 ardei grasi rosii.
  • 1 legatura patrunjel verde.
  • 1 ardei rosu iute.
  • 2 cepe rosii.
  • 1 l bors.
  • 5 oua.
  • 1 rosie sau o cutie de rosii in bulion.s
  • are,
  • piper proaspat macinat,
  • tarhon verde uscat si alte condimente care ne plac.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de legume cu coasta de porc:

Curatam legumele,le taiem in forma dorita si le punem la fiert in 3 l de apa.

Separat spalam coasta afumata de porc in cateva ape,o portionam si o punem in apa la fiert.Prima apa eu o arunc si apoi pun bucatile de coasta in apa in care fierb legumele.

Punem si borsul la fiert intr-o craticioara separat,iar cand ciorba este gata se pune peste si borsul clocotit.Mai lasam sa dea in cateva clocote si ciorba este gata.Asezonam cu ce condimente dorim,eu am pus sare si tarhon uscat,cand servim acest bors punem patrunjel verde tocat cat mai marunt,piper si cine doreste mai iute poate servi cu un ardei iute rosu.

Dupa ce au fiert bine si legumele si carnea,batem ouale si le turnam peste bors,ca sa se formeze zdrente.Cine doreste poate sa serveasca aceasta ciorba si cu 2 sau 3 linguri de smantana.Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de legume cu coasta de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de burta