Boccelute din foietaj umplute cu prosciutto si mozzarela

Taiem cubulete mozarella si prosciutto si le amestecam

Foietajul il taiem in patratele aproximativ egale si in mijloc punem cate o lingurita din amestecul de prosiutto si mozzarella.Adunam foia  ca si un saculet .

Asezam boccelutele intr-o tava tapetata cu hartie de copt le ungem cu ou batut si presaram deasupra mac.

Se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade aproximativ o jumatate de ora.