Bizcocho caramel cupcakes

de cccris in Prajituri, 16 Apr 2010 | 7758 vizualizari

 

Am vazut ca mai e pe bucataras o reteta de Bizcocho, dar e diferita de cea gasita de mine. Am adaugat si o crema de caramel facuta dupa mintea mea si a iesit o nebunie.

 

INGREDIENTE

  • 1 iaurt
  • 1 masura de iaurt - ulei
  • 2 masuri de iaurt - zahar
  • 3 masuri de iaurt - faina
  • 4 oua
  • 1 lingurita praf de copt
  • coaja de la o lamiie 
  • vanilie
  • Pt crema:
  • 1 pahar zahar,
  • 1 ou,
  • 1 cana de lapte,
  • 1 lingura amidon de porumb,
  • 100ml frisca,
  • 1/2 plic gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bizcocho caramel cupcakes:

Incalzim cuptorul la 180grade.

Intr-un castron punem iaurtul, uleiul si zaharul. Amestecam. Incorporam ouale si coaja de lamiie, apoi faina praful de  copt si vanilia.

Punem hirtiile de briose in forma, le umplem cu aluat (o masura de cupa de inghetata). Tinem tava la cuptor cam 20 min sau pina trec testul scobitorii.  Se fac repede. Se lasa la racit pina facem crema.

Punem gelatina la inmuiat in putina apa. Zaharul il caramelizam, il luam de pe foc si  turnam 3linguri de apa, apoi laptele  amestecind pina e  dizolvat. Punem iar pe foc. Batem oul cu putin lapte, amidonul si il adaugam in caramel. Amestecam mereu pina ce crema  se face ca o ciulama. Lasam la racit. Cind e calduta adaugam gelatina si frisca batuta.

Scufundam partea bombata a brioselor in crema, decoram ( eu am pus si niste fulgi de migdale, bilute colorate, capsuni, sirop de ciocolata) si devoram.

 

TIPS-URI

1

Crema care ramine o punem intr-un vas larg la frigider, o ora macar, o taiem ca pe tort si servim cite o felie alaturi de o briosa sau doua.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bizcocho caramel cupcakes" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

cccris 1

18.04.2010, 21:08

Poti sa o folosesti la prajituri, eventual sa faci sosul mai gros cu faina sau amidon sau mai multa gelatina sa nu se reverse cind mai pui si un blat deasupra. Asa de siguranta. Am zis, e inventata de mine, dar toata lumea care a mincat a zis ca-i super. Sa imi zici cum a iesit daca faci praji.

adry88 1

18.05.2011, 22:01

Rahela Velicu 1

17.06.2021, 11:37

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sufleu de branza cu visine