Biscuiti de casa cu fulgi de ovaz si stafide (reteta video)

Fulgii de ovaz ii procesam in robotul de bucatarie, sau cu masina de rasnit cafea. II maruntim sa nu mai fie atat de mari.

- amestecam faina, fulgii de ovaz, sarea, praful de copt si zaharul

- adaugam untul si cu varfurile degetelor framantam pana obtinem un aluat, adaugam stafidele si putin lapte, cat sa lege acest aluat.

- formam o bila de aluat si o punem in folie de plastic alimentara. Punem aluatul la frigider pentru cel putin 30 min.

- pe blatul de lucru bine infainat, intindem cu sucitorul o foaie groasa de 3 mm, si cu ajutorul unei forme, decupam discuri din aluat. Daca nu aveti cu ce decupa, formati bile cu ajutorul mainilor si le aplatizati putin.

- asezam biscuitii in tava tapetata cu hartie de copt.

- punem tava in cuptorul incins, la temperatura moderata pana se rumenesc pe margini.

- Lasam biscuitii sa se raceasca si ii depozitam in recipiente acoperite.