Bagheta taraneasca

de yafa in Piine, 16 Aug 2010 | 4651 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g de faina
  • 7g de drojdie uscata
  • 375ml de apa
  • 5-10g de sare(depinde cum va place)
  • faina pentru lucru
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bagheta taraneasca:

Amestecam drojdia cu putina apa si apoi adaugam faina si sarea, lucram aluatul pana devine omogen si nelipicios. Il asezam intr-un vas pe care il acoperim si il lasam la temperatura ambianta timp de o ora.

Dupa perioada de pauza, presaram faina il scoatem din vas si il impaturim in doua pe latime, in bulangerie se numeste a face un tur.  Presaram deasupra faina si il acoperim cu un prosop curat, mai lasam la odihna inca 30 de minute.

Dupa cele 30 de minute, impartim aluatul il trei parti egale si fasonam baghetele, le asezam pe un prosop curat pe care am presarat faina distantate de 5 cm fiecare, acoperim cu un plastic si lasam 30 de minute.

Dupa primele 15 minute incalzim cuptorul la 240°C si asezam la baza un vas plin cu apa.

La finalul celor 30 de minute asezam pe o tava baghetele si le infurnam timp de 18 minute.

La final avem o painica ca la brutar. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bagheta taraneasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]