Babusti crocante cu sos de usturoi

de Corinuta in Peste, 17 Iul 2010 | 6507 vizualizari

 

Sotul meu le-a prins, tare mandru de el! Si ptr ca le tot lauda cat de bune sunt le-am si gatit.

 

INGREDIENTE

  • 8 buc de babusti
  • 150 g faina de malai
  • 5 linguri de ulei
  • 4-5 catei de usturoi
  • 150 ml  smantana sau iaurt
  • sare de mare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Babusti crocante cu sos de usturoi:

Pestele se curata de solzi, se eviscereaza (eu le tai si capurile, daca va plac le puteti lasa). Apoi se spala bine, se cresteaza si se sareaza. Se lasa vreo 15 minute sa le patrunda sarea.

Se pregateste faina de malai pe o farfurie.

Intr-o tigaie se pun la incins 4 linguri de ulei. Se trece pestele prin faina de malai, apoi se prajeste cate 3-4 minute pe fecare parte, pana capata o culoare maronie.

Se scoate pe un servetel de hartie si se lasa sa se scurga surplusul de ulei.

Usturoiul se curata si se piseaza, se adauga 1/2 lingurita de sare si uleiul ramas si se freaca pana devine o pasta, apoi se adauga smantana. 

Se poate servi alaturi de o mamaliguta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Babusti crocante cu sos de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de pastrav la cuptor cu vin si usturoi