Ardei umpluti cu cartofi

de babi5 in Mancaruri de post, 18 Sep 2013 | 13192 vizualizari

 

Dragii mei, in pelerinajul pe care l-am facut la Medgiugorie pe linga incarcatura spirituala pe care am primit-o, am avut parte si de o gazda minunata. Am fost cazati la o Pensiune unde am servit si prinzul care a fost foarte bogat si diversificat. Am servit pe linga alte garnituri si ardei umpluti cu cartofi, nu am avut cu cine sa ma consult de modul de preparare dar dupa gust si aspect am incercat azi si eu sa pun in practica si sa stiti ca mi-a si reusit. Cei pe care i-am servit acolo cu mare pofta nu aveau rosii eu am adaugat si nu este rau de loc. Si ce este interesant sunt mai buni sub forma rece decit calda. Aceasta este parerea mea.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 18 ardei
  • sare
  • piper
  • frunze de patrunjel
  • ulei
  • vegeta
  • rosii
  • 2 linguri pesmet
  • 2 cepe
Portii: 9
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu cartofi:

Se spala ardeii si se curata, apoi curatam cartofii, ii spalam si ii dam prin razatoare. Curatam, spalam si dam si ceapa prin razatoare. Punem intr-un castron totul, potrivim de sare si piper,  amestecam si lasam putin sa lase surplusul de apa cartofii si ceapa, apoi ii stoarcem. Punem frunzele de patrunjel, putin ulei si pesmetul. Amestecam bine si incepem sa umplem bine ardeii.

Intr-un vas de yena in care am pus ulei (cca 50 ml) asezam ardeii, deasupra punem felii de rosii (daca sunt mai mici le taiem in patru), acoperim  cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incins la 200 grade in prealabil. Lasam pentru 40 minute, apoi luam folia si mai lasam 10 minute sa se rumeneasca ardeii si sa scada bine apa lasata.

Mincarica este gata pentru a fi servita.

Ppofta mare!

TIPS-URI

1

Se pot servi alaturi de alte garnituri, arata bine pe farfurie si au un gust minunat

2

Si reci ii putem folosi la o gustare cu mare succes

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (22)

babi5 1

13.11.2013, 16:15

adela_64 si eu am facuto doar dupa ce am mincat la Medgiugoroie ,am mers pe intuitie dara iesit super buni ,

Krystyan Trendy 1

18.01.2014, 12:22

foarte gustosi

babi5 1

18.01.2014, 14:46

Merita incercata Krysty multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti (de post)