Aperitiv cachir - parizer algerian

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 10 Iun 2021 | 4763 vizualizari

O rețetă pe care vroiam s-o fac de ceva timp.
Mă temeam că e greu de făcut, dar este foarte rapida și ușoara

Aveti nevoie doar de un mixer foarte bun pentru că trebuie să transformati carnea intr-o pasta.
https://www.blogulluicatalina.com/2021/04/cachir-parizer-algerian.html

sau
https://youtu.be/yDXZ3_OcQok

INGREDIENTE

450 gr piept de curcan
3 ouă
4 felii de brânză cheddar (sau 3 porții de branza topita)
2 linguri de făină fără carbohidrați Szafi (sau 3 linguri de griș fin)
1 linguriță de boia de ardei
sare, piper proaspăt măcinat
½ linguriță de coriandru măcinat
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță de paprika afumată
1/2 linguriță chimen pudra
100 ml ulei de măsline
măsline verzi fără sâmburi

Catalina L

Bucataras Minunat

11 imi place 12comentează

1 reteta favorita

Taguri: aperitiv cachir - parizer algerian, aperitive cu carne, parizer de casa, retete mezeluri, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cachir - parizer algerian:

Taiati carnea bucati mici si puneti-o in mixer sau robotul de bucatarie. Adăugați ouăle, brânza felii, condimentele. Mixati totul. Apoi adăugați făina și uleiul și mixati din nou. Puneti 2 foi de film pe planul de lucru. Se toarnă amestecul de cachir si se etaleaza. Puneți măslinele taiate deasupra. Rulati si formați un salam, strangeti bine cele două capete ale filmului de plastic si rulati-l. Înfășurați-l apoi într-o folie mare de aluminiu. Dati la cuptor si gatiti la bain-marie timp de aproximativ 25 de minute la 200 ° C. Lăsați să se răcească timp de 4 ore, scoateți-l si tăiați-l felii subțiri. Pastrati la rece infasurat intr-un film in plastic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cachir - parizer algerian" nu uita sa-i faci un review.