Aperitiv budinca cu sunca si ardei

de Merisor in Aperitive / Garnituri, 22 Sep 2015 | 109912 vizualizari

 

Este o budinca aperitiv, delicioasa si aspectuoasa, cu o multitudine de culori, mai ales daca folosim si oua de tara sa obtinem acel galben intens. Reteta aceasta am ales-o din categoria Aperitive cu personalitate, de pe minunatul blog al Victoriei Gabriela - Vicky cea draga mie, care are retete bune si prezentari frumoase.

 

INGREDIENTE

  • 5 ouă
  • 5 linguri smântână
  • 6 linguri făină
  • 300 g șuncă
  • 2 buc ardei gras, roșu
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • un praf sare
  • un praf piper
  • un praf cimbru
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv budinca cu sunca si ardei:

Taiem sunca presata in cubulete mici.

Tot in cubulete mici taiem si ardeiul, dupa ce l-am spalat si curatat de cotoare, seminte si nervuri.

Patrunjelul il spalam si il tocam marunt.

Mixam ouale cu un praf de sare, apoi adaugam smantana, omogenizam compozitia, adaugam faina, condimentele si omogenizam din nou.

Urmeaza patrunjelul verde, sunca presata si ardeiul.

Tapetam o forma termorezistenta cu hartie de copt, pe care o ungem cu putin unt sau ulei si intindem compozitia de budinca in ea.

Dam forma cu budinca la cuptor pentru 40-45 de minute, la 180 de grade, sau pana cand budinca se rumeneste frumos la suprafata.

Lasam budinca sa se raceasca usor, apoi o rasturnam pe o planseta si inlaturam hartia de copt.

O portionam rece, pentru a se taia frumos.

Servim budinca cu ketchup sau cu o cana de iaurt, la micul dejun sau de ce nu, la cina.

Dar o putem servi si ca aperitiv la o masa de sarbatoare si cu siguranta ne vom incanta si musafirii.

 

 

TIPS-URI

1

Recomand sa se unga hartia de copt, pentru ca am eu o experienta in care aceasta s-a lipit de o astfel de budinca, neavand grasime in compozitie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv budinca cu sunca si ardei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

mihaelar63 1

23.09.2015, 01:37

Ce culori . Felicitari !!!Afirm si confirm: cea mai potrivita proportie oua-faina -smantana

Xandrinne 1

18.12.2015, 20:51

Ce bunatate!!

kytz 1

12.01.2017, 16:42

Ce colorit frumos! Sigur e o bunătate!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec aperitiv