Aluat foietaj

de simsim82 in Dulciuri, 19 Feb 2014 | 6649 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 225 g faina
  • 200 g unt rece taiat cubulete
  • 125 ml apa rece
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aluat foietaj:

Se amesteca apa cu sarea si zeama de lamaie pana se dizolva sarea. Se pun in robotul de bucatarie toate ingredientele si se amesteca la viteza maxima 15-20 secunde. Se rastoarna pe masa de lucru si se formeaza un sul din aluatul obtinut.

Se pudreaza cu faina, apoi se intinde o foaie dreptunghiulara pe care o impaturim in 3. Se intinde iar cu sucitorul si se repeta actiunea de 10-15 ori (de fiecare data intorcand aluatul/dreptunghiul la 90 grade). Aluatul obtinut se inveleste in folie transparenta si se lasa la frigider cel putin 3 ore.

Daca vreti, il puteti pastra si la congelator, dar nu mai mult de o luna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aluat foietaj" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cremsnit cu foietaj de casa