Aluat clasic de pizza reteta pentru blat perfect

de MotanLaOale in Pizza, 29 Sep 2013 | 54253 vizualizari

 

Aluat clasic de pizza reteta pentru blat perfect
Este aluatul clasic pentru blatul de pizza. Iese intotdeauna pufos si bun, daca urmati pasii retetei. Mai trebuie doar sa alegeti topping-ul.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Aluat clasic de pizza reteta pentru blat perfect
  • 500 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 3 linguri ulei
  • 250-300 ml apa calduta
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aluat clasic de pizza reteta pentru blat perfect:

Cum se prepara Aluat clasic de pizza reteta pentru blat perfect

Intr-un castron se pune drojdia sfaramata, lingurita de zahar, o lingura de faina si doua- trei linguri de apa calduta.

Se amesteca si se lasa la loc cald 15 minute.

Faina se cerne si se amesteca cu sarea.

Se pune intr-un castron mare si se face un loc in mijlocul ei.

Cand drojdia a crescut se pune in mijlocul fainii, apoi se adauga si uleiul.

Se amesteca si punem apa calduta putin cate putin, framantand pana coca se dezlipeste de pe maini.

Se scoate pe masa de lucru si se framinta 10-15 minute.

Se pune in castron si se lasa la caldura sa creasca pana isi dubleaza volumul, cam o ora.

Aluatul ajunge pentru doua blaturi de pizza mari (tava mea are 37 cm diametru).

Se imparte aluatul in doua si se intinde in tava unsa cu ulei, cu mana, prin presare.

Se inteapa cu furculita pe toata suprafata si se continua cu ingredientele de pizza.

Aluatul se poate pastra in frigider pana a doua zi intr-un castron acoperit cu folie alimentara.

Serviti cu un sos picant. Recomandam si foccacia cu malai.

Spor la pizza!

TIPS-URI

1

Se poate face cantitate mai mare sau mai mica dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aluat clasic de pizza reteta pentru blat perfect" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza turceasca