Savori urbane

Confit de rata – adica bucati de rata gatite in untura. O forma antica de conservare a... articol complet

Am descoperit aceasta reteta cu vreo 3 ani in urma si mi-a placut atat de mult incat am tot facut... articol complet

Vanez de ceva vreme in piata fasolea boabe proaspete si anul acesta pur si simplu a refuzat sa... articol complet

Cascavalul pane este un fel indragit, simplu si care totusi da adesea o gramada de bataie de cap... articol complet

In zonele tarii vorbitoare de limba maghiara cat si in tarile Europei Centrale (Ungaria, Cehia,... articol complet

Tocanitele si papricasul merg cel mai bine alaturi de galuste. Cu paste fac doar cand ma grabesc... articol complet

In zonele unde populatia maghiara este numeroasa, vara (si nu numai) se face supa de fructe. In... articol complet

Sunt deja de 2 saptamani in Bucuresti (la cursul Horeca School) si am un program foarte incarcat.... articol complet

Prajitura cu mere are un mare avantaj: poate fi facuta in orice moment al anului cu fructe... articol complet

Se ia un pui intreg – un puiut micut de 1000-1300 g -  si se pregateste o specialitate... articol complet

Recunosc ca nu am mai facut de ceva vreme pizza dulce, desi ne place mult. De fapt vorbim despre... articol complet

Una dintre supele mele preferate este supa de ciuperci si tot asta imi cer si prietenii sa le fac... articol complet

Avem in curte un cais “monument istoric”. A fost altoit de strabunicul meu in 1955.... articol complet

Halloumi este una dintre branzeturile mele preferate. Este o branza de origine cipriota, ... articol complet

Am zis ca nu fac des maioneza dar uite ca totusi am facut-o, special pentru aceste fragede si... articol complet

Reteta mea de maioneza este una veche, de familie, adaptata gusturilor noastre. O facem rar... articol complet

Lecsó – tocana ungureasca de ardei – se face in casa de cand ma stiu, in fiecare... articol complet

Snitelele pane (faina-ou-pesmet) sunt un fel tare drag familei mele. Nu indraznesc sa le numesc... articol complet

Am primit niste smochine de la o prietena draga, smochine bune de gradina , crescute si coapte... articol complet

Fricassée este o mancare frantuzeasca cu sos, gen tocanita, preparata din bucatele de carne... articol complet