MOKUSKA

1

Bucataras
incepator

Bucuresti

Bucataras din 12.02.2014

RETETE106
PRIETENI132
Retete favorite

Ficat de porc fragezit in lapte

Postata de Merisor la 13 Ian 2015 in Ficat

Spalam bine ficatul si il portionam in bucati de 2 cm grosime. Intepam feliile de ficat din loc in loc, le asezam intr-un vas cu capac si turnam peste ele lapte rece, cat sa fie acoperite. Dam vasul la frigider cel putin o jumatate de zi, daca vrem sa avem intr-adevar o fragezire a...

Perisoare de pui in sos de rosii cu busuioc

Postata de T I M E A la 18 Iun 2013 in Pui

Tocam carnea impreuna cu ceapa. Morcovul il dam pe razatoarea mica. Amestecam totul adaugand oul, orezul spalat bine, sarea si verdeturile. Eu amestec de obicei cu mana pentru ca se omogenizeaza totul mult mai bine. Intr-o oala de 2-3 l punem apa la fiert cu putina sare. Cu mainile unse cu...

Limba cu masline si castraveti acri

Postata de Ina la 11 Ian 2015 in Mancaruri cu carne

Tinem limbile de porc in apa rece  pentru 20 minute, dupa care le punem la fiert in apa clocotita cu putina sare. Cand sunt fierte inlaturam membrana de la suprafata, incepand din virful limbii spre baza, ajutandu-ne de virful unui cutit. Portionam limba in fasii mici pe care le punem...

Cornuri cu virsli(carnaciori)

Postata de simona72 la 11 Ian 2015 in Aperitive / Garnituri

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in ordinea scrisa mai sus la ingrediente. Am spreyat un vas cu ulei de floarea soarelui, am asezat aluatul in vas, l-am acoperit cu folie alimentara si l-am lasat la loc caldut sa dospeasca 20 minute.  Virslii i-am...

Fursecuri cu lamaie

Postata de simona72 la 21 Dec 2014 in Dulciuri

Margarina, moale de la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul. Se adauga treptat cate un ou si se mixeaza dupa fiecare pana la incorporare. Se adauga coaja de la 1 lamaie, spalata bine in prealabil,esenta de lamaie, se mixeaza, se adauga si putin din zeama de lamaie si se mai mixeaza putin,...

Rulada de carne la cuptor

Postata de reisnaor_2006 la 21 Dec 2014 in Porc

Carnea tocata o amestecam impreuna cu branza de vaca rasa, parmezanul, 2 oua, putina sare si piper. Cand s-au omogenizat ingredientele turnam compozitia pe o hartie de copt si o intindem cu sucitorul. Radem parmezan si branza de vaca deasupra, asezam feliile de cascaval Delaco, ciupercile din...

Placinta cu cartofi si carne

Postata de Miha la 21 Dec 2014 in Vita

Stratul de cartofi: Cartofii curatati si taiati cuburi se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa, se paseaza si se amesteca bine cu untul, laptele si cascavalul ras. Se sareaza si pipereaza dupa gust. Umplutura: Ceapa si morcovul tocate marunt se pun la calit in...

Fursecuri cu lamaie

Postata de T I M E A la 20 Dec 2014 in Dulciuri

Intr-un bol mixam untul cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam pe rand cate un ou si mixam dupa fiecare, apoi coaja si sucul de lamaie si la final incorporam faina amestecata cu praful de copt.  Dam bolul la frigider aproximativ 2 ore. Pregatim doua farfurii si punem intr-o farfurie...

Magdalene cu crema mascarpone si fructe

Postata de Lia_ la 19 Dec 2014 in Prajituri

CREMA ALBA 1. Rade ciocolata. 2. Incalzeste la bain-marie frisca. In nici un caz nu trebuie sa clocoteasca. Se incalzeste doar cat sa se topeasca ciocolata rasa. 3. Adaugi ciocolata rasa si amesteci pana se topeste. Dai la rece in frigider. 4. Cand s-a racit (a stat minim 1 ora -...

Prajitura Caramel

Postata de Merisor la 18 Dec 2014 in Prajituri

Mixam ouale cu cele 5 linguri zahar rasnit, ca sa fie pudra, apoi adaugam uleiul și laptele și la final, treptat, faina și amoniul stins in zeama de lamaie. Amestecam faina, la inceput in bol, apoi cand incepe sa se ingroasa aluatul, il rasturnam pe masa de lucru bine infainata. Vom...

Cartofi copti cu rozmarin si usturoi

Postata de mihaelar63 la 11 Dec 2014 in Mancaruri de post

Cartofii se curata , se spala si se taie pe lung . Usturoiul se curata . Rozmarinul se spala . Rosiile se spala si se taie in doua . Puneti intr-o tava cartofii ,usturoiul si rozmarinul . Sarati si amestecati totul cu uleiul de masline . Adugati o cana de apa si dati la cuptorul...

Vita marengo

Postata de Sylvia la 11 Dec 2014 in Vita

Mancarea la cuptor este preferata mea, timpul de preparare este adesea foarte mare dar timpul efectiv de pregatire este scurt intre 5 si 15 minute, apoi faci treaba linistita si din cuptor ies aroma imbietoare semn ca se pregateste ceva bun. Este o mancare pentru trup si suflet, nu stiu pe cineva...

Pate din ficat de pui - varianta îmbunătățită

Postata de Panacris la 5 Dec 2014 in Aperitive / Garnituri

Ficățeii spălați și curățați de eventualele vinișoare verzui, se pun la gătit într-un vas cu nonaderent, cu grăsimea de gâscă (dacă nu aveți puteți folosi unt grasime 60%), la foc iute, neacoperit, cca 2-3 minute. După ce s-au albit ficățeii, se adaugă ceapa tocată...

Strudel cu mar si nuca

Postata de laura_n la 2 Dec 2014 in Dulciuri

Intr-un castron, punem 350 gr faina si un praf de sare. Amestecam cu o furculita sa se distribuie sarea, apoi adaugam uleiul si apa. Eu am folosit mixerul cu brate de aluat si am mixat pana am obtinut un aluat elastic.  Untul moale si cu restul de faina il mixam in alt castron pana la...

Taitei de casa, cu ou, reteta de baza pentru un aluat perfect

Postata de Ina la 5 Noi 2011 in Paste

Cum se prepara Taitei de casa, cu ou, reteta de baza pentru un aluat perfect Spargem ouale intr-un vas adanc , presaram sarea sau delikat-ul, apoi incepem sa adaugam faina cernuta, amestecand continuu, pana obtinem o coca tare, dar pe care s-o putem intinde intr-o foaie subtire, cu...

Placinta cu ricotta si stafide

Postata de - Andreea - la 9 Sep 2014 in Dulciuri

Intr-un ibric punem laptele impreuna cu apa si untul dam la foc mic .Amestecam pana ce untul s-a topit. Adaugam 4-5 linguri cu faina si grojdia proaspata.Amestecam bine si lasam circa 10 minute la crescut . Intr-un bol punem restul de faina,zaharul,un varf de sare,drojdia uscata,ouale...

Prajitura cu mascarpone si zmeura

Postata de Rocsi la 17 Aug 2014 in Prajituri

Blat: Separam ouale, mixam galbenusurile spuma cu zaharul. Incorporam uleiul, apa si praful de copt, esenta de rom, apoi faina si cacaoa cernuta. Albusurile le bate, spuma cu un praf de sare, apoi cu o paleta le incorporam in compozitia de galbenusuri. Tapetam cu hartie de copt o tava...

Prajitura Boema cu cafea

Postata de Lavinia la 2 Aug 2014 in Prajituri

Blat : Am mixat albusurile spuma cu un praf de sare si zaharul pana am obtinut o bezea tare iar zaharul s-a topit. Am adaugat pe rand,laptele,galbenusurile si uleiul. Faina am amestecat-o cu praful de copt iar cacaua am amestecat-o cu nessul ,esenta de vanilie si putina apa pana a...

Cheesecake cu coacaze rosii

Postata de Ligia Bxl la 29 Iul 2014 in Prajituri

Untul moale la temperatura camerei se amesteca impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana devine spuma. Peste se adauga galbenusurile,grisul,praful de copt, branza si zeama de lamaie,dupa care se incorporeaza toate. Albusurile se bat spuma cu putina sare si se incorporeaza si ele usor cu o...

Ciuperci umplute (la cuptor)

Postata de Lia_ la 30 Iul 2014 in Mancaruri de post

1. Preincalzesti cuptorul la 220grd. 2. Pregatesti tava de aragaz cea incapatoare acoperind-o cu hartie de copt, fara sa ungi nimic. 3. Speli ciupercile, le scoti coditele pe un tocator si apoi pui palariile la scurs cu gura in jos. 4. Dupa ce s-au scurs de apa, asezi 10 ciuperci...

Afisate 41 - 60 din 109 retete    

Postari recente

publicat la 29.08.2015

Tarta cu prune

publicat la 28.08.2015

Dovlecei umpluti

publicat la 28.08.2015

Strudel cu branza sarata

Horosmopul tau de astazi:

Leu

Azi va fi o zi trista. Vei ajunge in Africa şi cineva din grupul tau va uita tirbusonul acasa. Va trebui sa supravietuiesti numai cu apa si mancare :(.

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aluat pufos de cozonac - Rețeta tradițională pas cu pas

ieri la 10:21

Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos

de Rocsi 9

pe 02.12 la 20:34

Bilute din biscuiti cu nuca si rom - Desert rapid si delicios

pe 02.12 la 16:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]