Maria68
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.11.2011
RETETE99
PRIETENI141
Retete favoritePostari recente
publicat la 18.11.2013
Placinta cu mere
publicat la 29.04.2013
Pulpe cu masline
publicat la 19.03.2013
Amandine
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Nici anul ăsta n-ai luat un Oscar? Zi merci că-ţi iei salariul luna asta!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura "Boema"
Blatul: Se amesteca galbenusurile cu zaharul si uleiul si se bat cu mixerul pana se albesc si se topeste zaharul. Se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt, nucile macinate si in final, amestecand usor cu o paleta de sus in jos, se adauga albusurile batute spuma tare. Se toarna...
Prajitura cu fructe de padure si crema de iaurt
Blat: Separam albusurile de galbenusuri.Albusurile le mixam cu 2 linguri de zahar pana se intaresc,iar galbenusurile le mixam impreuna cu 2 linguri de zahar,zaharul vanilat,uleiul,sarea si praful de copt pana obtinem o compozitie alb galbuie,pe care o turnam peste albusuri. Cu o...
Tort cu frisca , fructe si glazura de ciocolata
blat : albusurile se bat spuma, se adauga zaharul treptat, se mixeaza bine pana acesta se topeste, se adauga galbenusurile si uleiul, apoi faina si praful de copt. se coace blatul in cuptorul incalzit in prealabil. rece se taie in doua. pt sirop : sucul de la fructe plus apa pana...
Prajitura in 2 culori
Foi: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le batem cu cele 8 linguri de zahar dupa care adaugam uleiul si apa si mixam bine. Separat intr-un castronel amestecam faina cu praful de copt si cu cele 2 linguri de cacao si turnam treptat peste galbenusuri mixand incontinuu....
Cotlete de miel cu crusta crocanta si piure de cartofi dulci
Se curata bine (french trimming) cotletul, indepartand grasimea in exces si curatand capetele coastelor. Se intinde cotletul pe suprafata de lucru, cu partea carnoasa in sus. Se asezoneaza cu sare, piper, usturoi praf si Herbes de Provence. Se incinge cuptorul la 200-210 °C. Se incinge o...
Salata de spanac cu ou
S panacul se spala cu apa rece, frunza cu frunza. Se inlatura coditele si radacinile, daca il cumparati din piata. Se spala ridichile si se taie in sferturi. Rosiile se spala, se taie pe jumatate. Oul fiert se taie in sferturi. Intr-un bol se amesteca uleiul de masline, otetul balsamic,...
Cheesecake
Biscuitii ii amestecam cu zaharul, esenta, nuca de cocos si untul topit pana absoarbe tot untul. O tava cu pereti detasabili o ungem cu ulei si asezam folie alimentara, adaugam biscuitii si cu o lingura presam bine. CREMA -branza se freaca bine cu zaharul, se adauga esenta si praful de...
Pasta din ficat de pui si verdeata
Mod de preparare Ficatul de pui se fierbe. Dupa ce s-a racit putin, se paseaza cu o furculita si se scot pielitele si veenele separatoare. Se paseaza cu unt bio. Trebuie sa capate o textura cremoase, sa fie usor de intins pe paine. Se adauga verdeata(usturoiul tocat marunt si patrunjelul),...
Profiterol cu inghetata de capsuni
Inghetata: Intr-un vas punem pe foc 250ml frisca si o lasam pana se incalzeste(nu trebui sa fiarba).Intre timp mixam bine galbenusurile cu zaharul,zaharul vanilat si 50ml frisca,apoi turnam putin cate putin din frisca incalzita amestecand...
Stufat de miel
Carnea de miel se curata, se portioneaza si se spala. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt, apoi se pun la calit in putina apa si ulei. Cand se inmoaie se adauga carnea de miel, se asezoneaza de sare si piper se completeaza cu vin si apa in cantitati egale. Se lasa la fiert, acoperit...
Oua umplute puisori
Ouale le fierbem sa fie tari. Le curatam de coaja. Le taiem varful doar celor de gaina( partea mai ascutita a oului...aprox un sfert din ou), iar oul de gasca il taiem in jumatate (pe orizontala). Umplutura: Scoatem galbenusurile si le punem intr-un bol. Peste galbenusuri adaugam...
Capellini cu Sparanghel şi Somon
Intr-o oala,se pune la fiert apa impreuna cu un pic de sare si o lingura de unt.Cand apa a inceput sa fiarba se adauga sparanghelul taiat pe care l-am curatat(de la mijoc spre capat ,taiate capetele )si se lasa la fiert 4-5 min.Dupa ce scoateti sparanghelul din apa dati-l repede sub un jet...