Corinuta
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 01.02.2010
RETETE571
PRIETENI325
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.09.2018
Bulion de casă
publicat la 22.08.2018
Castraveti murati vara la soare - Castraveti covasiti
publicat la 08.07.2018
Dulceata de coacaze rosii/negre
Horosmopul tau de astazi:
Leu
Ai fost remarcat si admirat atat de mult astazi, ca ti s-a cam urcat la cap. Atentie la excese, si maine e o zi!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salam de biscuiţi, reţetă cu cafea
Salam de biscuiţi, reţetă cu cafea Într-o crăticioară, am pus pe foc mediu, smântâna lichidă împreună cu untul și am adus la punctul de fierbere. Într-un bol, am pus ciocolata, cafeaua și romul și am turnat smântâna fierbinte peste...
Tort Floarea Soarelui cu crema de gris (de post)
Incepem cu crema: Punem apa cu zaharul intr-o oala la fiert, iar cand atinge punctul de fierbere adaugam grisul in ploaie si amestecam continuu pana cand compozitia se leaga si devine ca o budinca. Inchidem focul, adaugam margarina si esenta de vanilie, apoi amestecam bine. Lasam...
Negresa Ioana
Ingredientele se pregatesc dinainte si se pun in vasul de mixer exact in ordinea indicata mai sus. Se mixeaza bine apoi se toarna compozitia in forma de prajitura tapetata cu foaie de copt. Coacem negresa pentru 35 de minute( facem testul cu scobitoarea). O taiem cand se mai raceste...
Tort Oreo de Ziua Romaniei
Pe fundul tavii, asezi un suport pentru tort, apoi biscuiti Oreo unul langa celalalt. Bati crema mascarpone impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, pana cand devine spumoasa. Bati frisca si adaugi crema de branza treptat, pana cand se omogenizeaza bine. Pastrezi o cana de crema...
Coltunasi cu cartofi si sos de ciuperci (de post)
Cartofii ii fierbem in coaja, dupa ce au fiert, ii lasam la racit putin, apoi ii decojim de coaja si-i zdrobim cu furculita; separat, calim ceapa in ulei, pana ceapa devine aramie pe margini,; adaugam cartofii zdrobiti, amestecam si lasam 4 minute la foc mic, adaugam sare si piper...
Paris Brest
Aluatul: Intr-o cratita punem apa cu untul. Le transferam pe foc si cand incepe sa fiarba, dam focul la mic, turnam toata faina deodata. Amestecam bine cu o lingura de lemn, pana faina este bine incorporata si aluatul de desprinde de pe peretii vasului. Tragem cratita de pe foc, rasturnam...
Gogosi glazurate de post, la cuptor
Faina amestecata cu drojdia se pune intr-un castron mare. Se adauga celelalte ingrediente si se framanta un aluat neted, dar putin lipicios. Se unge bila de aluat cu ulei si se lasa la crescut in castronul acoperit, cam 90 minute. ...
Desert placinta cu mere
Punem faina intr-un vas incapator, formand in centru o gropita in care presaram un praf de sare. Adaugam otetul si 2-3 linguri cu ulei. Incepem sa adaugam apa rece, putin cate putin, incepand si framantatul. Obtinem o coca potrivit de tare dar pufoasa, pe care o impartim in...
Dovlecei umpluti cu branza la cuptor
Spalam dovleceii si ii taiem in jumatate, pe lungime. Cu ajutorul unei lingurite indepartam miezul. Intr-o oala punem apa cu sare la fiert. Cand apa incepe sa clocoteasca oparim dovleceii circa 3-4 minute, apoi cu ajutorul unei palete ii scoatem si ii lasam la scurs pana cand...
Budinca de gris
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma. Se pun 6 linguri de zahar si se mai bate dupa care se pun galbenusurile ,grisul si 1 esenta vanilie. Se amesteca usor cu o paleta. Se unge o tava cu unt se tapeteaza cu faina si se pune compozitia ,se da la cuptor pentru 30 minute la 150...
Oua mexicane
Ceapa verde o spalam si o taiem rondele, usturoiul il curatam si il taiem pe jumatate. Rosiile decojite le tocam marunt, fasolea boabe o scurgem de zeama. Intr-o tigaie incingem uleiul, punem ceapa, usutroiul si le innabusim la foc mic 2-3 minute. Adaugam rosiile tocate, le lasam sa...
Paine rapida (fara framantare)
Punem faina intr-un bol, iar in mijlocul ei punem apa calduta in care dizolvam drojdia si mierea. Punem acum si sarea si amestecam compozitia cu o lingura de lemn pana la omogenizare. Consistenta aluatului trebuie sa fie moale. Peste aluat vom presara putina faina, acoperim vasul cu un...
Budinca de paste gratinata
Se fierb spaghetele in apa sarata cu o lingura de ulei de masline. Cele Barilla nr.1 necesita un timp scurt de fierbere numai 3 minute si mi se par tare practice :). Se scot si se scurg intr-o strecuratoare. Se pun inapoi in vas, punem untul deasupra si la foc mic amestecam sa se topeasca....
Paine rapida cu iaurt
Intr-un castron se pun iaurtul, ouale, zaharul si un praf de sare si se amesteca pana se topeste zaharul. Se adauga faina si praful de copt si se framanta usor. Se imparte coca in 2 bucati si se ruleaza una peste alta pentru a iesi o paine impletita. Se tapeteaza o tava de chec cu hartie de...
Tarta de mamaliguta cu branza
Preparam mamliguta in modul in care suntem obisnuiti, va trebui sa iasa potrivit de vartoasa si nu moale. Punem in forma de tarta o foaie pergament sau putem renunta si in acest caz o vom unge cu unt. Asezam jumatate din cantitatea de mamaliguta. Deasupra vom pune cubuletele de unt si...
Tocanita de cartofi si morcovei cu perisoare
Spalam carnita. Curatam si spalam legumele. Tocam carnita, impreuna cu ceapa si patrunjelul. Adaugam un praf de sare, uleiul de masline si un ou si amestecam. Adaugam orezul spalat. Amestecam bine si formam bilute de carne. Punem la fiert o oala cu 2 l de apa. Cand apa incepe sa...
Supa de castraveti murati
Se taie grosier castravetii, iar morcovii curatati si spalati se taie cubulete. Daca nu avem supa de pui, o preparam din concentrat si apa, conform instructiunilor de pe pachet. In oala de fiert topim untul si calim castravetii. Adaugam faina si amestecam bine. Punem morcovii, apoi supa de...
Supa bulgareasca Tarator
Curatam castravetele de coaja sau il spalam foarte bine si il radem (cu tot cu coaja daca doriti). Usturoiul in curatam si il radem si pe el. Intr-un castron de sticla sau ceramica (preferabil), punem castravetele ras, usturoiul si sare. Amestecam si adaugam iaurtul, uleiul de masline si...
Negresa cu crema de vanilie si fulgi de ciocolata
Blatul de negresa: Ouale se mixeaza cu un praf de sare mai intai, apoi cu zaharul pana isi dubleaza volumul, se adauga uleiul treptat, apoi cacaoa, faina si praful de copt, se mixeaza in continuare pe viteza mica si se adauga laptele putin cate putin. Se unge tava( eu am avut...
Biscuiti cu ciocolata
Untul moale, la temperatura camerei, pune-l intr-un bol impreuna cu zaharul (cele 150 g) si galbenusurile. Mixeaza-le pana obtii un amestec pufos, omogen si cristalele de zahar sunt diluate. Amesteca separat faina cu amidonul, praful de copt si cacaua. Omogenizeaza apoi adauga totul...