Retete culinare

  Încingeţi cuptorul la 180 de grade. Tocaţi ceapa şi  tarhonul  mărunt. Puneţi stridiile într-o tavă, cu partea aplatizată în sus...Citeste continuarea

   Lintea se lasa la inmuiat cateva minute intr-un vas cu apa calduta, apoi se scurge apa si se repeta  procedeul de cateva ori.  Apa va iesi destul de murdara, de fiecare data...Citeste continuarea

Intr-un vas se cerne faina. Se face o maia din putin lapte caldut, 1 lgt zahar, una de faina si drojdia. Dupa ce a crescut putin se toarna peste faina si se mesteca putin. Se adauga ouale batute,...Citeste continuarea

Punem faina intr-un bol, adaugam drojdia pe care o dizolvam in putina apa calduta, adaugam sarea si zaharul si apoi uleiul. Facem aluatul pe care il separam in 2. Intindem fiecare foaie pe...Citeste continuarea

 Se ia bucata de muschi se taie in trei bucati dar nu pana sus, se lasa baza de unde se incepe impletitura. Pe fiecare bucata de carne se pune un fir de ceapa verde si 2 fasii de bacon,...Citeste continuarea

Legumele se curata si se dau pe razatoarea mare. Se pun la calit in putin ulei. Se pune si pasta de ardei. Intr-un vas de yena se toarna legumele. Pulpele se curata si se spala, se...Citeste continuarea

  Se pune apa la fiert, in care se adauga  sare si otet de orez. Cand apa fierbe se adauga orezul(care se adauga la fiert in punga). Se lasa sa fiarba aproximativ 15-20 de minute,...Citeste continuarea

Amestecam mai intai faina cu nuca de cocos si zaharul. apoi adaugam praful de copt si esenta de vanilie. dupa care incepem sa turnam apa minerala treptat, si mixam continuu pana ce zaharul...Citeste continuarea

 Se mixeaza toate ingredientele, mai putin albusurile care se vor bate spuma si se vor agauga la sfarsit peste restul compozitiei, amestecandu-se cu mare grija. Se-ntinde blatul in tava...Citeste continuarea

Bunnnn, frecam carnea cu sare si piper, apoi facem sosul din usturoiul tocat marunt, sosul de rosii si pasta de ardei iute, apoi punem condimentele si vinul ( 50 ml) si imbracam muschiuletul cu...Citeste continuarea

  Se curata portocalele de coaja . Se mixeaza -eu am folosit un stick blender - impreuna cu mierea. Se toarna compozitia obtinuta in recipientul ptr popsicle. Se pune batul si se...Citeste continuarea

Se amesteca branza rasa cu smantana si se lasa deoparte. Se taie dovleceii rondele, se oparesc 5-6 minute in apa cu sare. Se scot, se trec putin in apa rece cu gheata si se lasa sa se scurga....Citeste continuarea

 Se iau pulpele se dezoseaza se sareaza si pipereaza, se vor aseza 3 felii de bacon iar deasupra se aseaza o pulpa, la fel se va proceda si cu cealalta. Pe carne se va aseza bucata de alga....Citeste continuarea

Avem nevoie de un blender fff bun, un tocator, un cutit ascutit si putina rabdare si placere sa preparam acest desert minunat. Vom incepe sa spalam si sa curatam fructele apoi sa le asezam in...Citeste continuarea

Se caleste in ulei  ceapa, usturoiul, ardeiul gras si ciupercile intregi. Se adauga vinul si pasta de tomate. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba acoperite la foc mic 15-20...Citeste continuarea

Se spala carnea bine si se pune la fiert in aproximativ 3 l apa calda. Se spumeaza de cateva ori si apoi se adauga ½ lingurita sare, pastarnacul, 1 morcov, 1 cartof taiat in patru, fasolea...Citeste continuarea

Cum se prepara Mancare de urzici, reteta gustoasa ca la mama acasa: 1. Mai intai curatam si spalam bine urzicile , in apa rece 9 pentru ca e posibil sa mai gasim tije mai groase, paie, pamant...Citeste continuarea

Intr-un vas am dat laptele , zaharul si untul la foc mic , pana acesta s-a topit , dupa care am dat vasul la racit .Am separat in doua boluri marisoare cele 9 oua ; galbenusurile le-am mixat...Citeste continuarea

Blat: Se separa ouale.Albusurile se bat spuma tare.Se adauga apoi pe rand cele 5 linguri de zahar si galbenusurile unul cate unul. Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua si se...Citeste continuarea

      Ceapa se curata si se taie marunt.Morcovii curatati si ei se taie rondele.Intr-un vas se pune putin ulei si se adauga ceapa si morcovii.Se lasa putin sa se...Citeste continuarea

Mod de preparare. Nu am scris cantitatea de carne pentru ca nu e un gramaj fix, preparati atat cat aveti nevoie. Am spalat pulpa de porc si am taiat-o-n doua pentru ca era foarte groasa....Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Rupem biscuiti mai mici. Punem pe foc laptele, untul, si zaharul, cand s-a topit untul luam cratita de pe foc si punem cacaua si zaharul vanilat, apoi romul,nucile...Citeste continuarea

Modul de preparare este unul destul de simplu. Pieptul se taie in bucati mici aproximativ de dimensiuni egale. Se incinge uleiul in tigaie, avand grija sa adaugam si doua linguri de apa,...Citeste continuarea

Albusele se bat spuma,untul se freaca cu zaharul pudra si vanilat. Se adauga putina faina, albusele si pe urma ciocolata topita, esenta de vanilie, apoi mai punem faina. Trebuie sa rezulte o...Citeste continuarea

Curatam ceapa si morcovii. Ceapa o taiem marunt,morcovii felii subtiri si le calim in putin ulei. Dupa ce s-au calit,adaugam carnatul taiat felii si suncata taiata cubulete. Le...Citeste continuarea

Prima data batem bine albusurile. Le amestecam cu dosul lingurii cu faina si praful de copt. Intre timp caramelizam zaharul direct in tava de chec,punem peste zahar bananele...Citeste continuarea

Preparare Ciorba de rata cu suc de rosii si taitei Spalam carnea in apa rece (operatiunea se repeta pana cand apa ramane curata) si o punem la fiert, avand grija ca de fiecare data sa...Citeste continuarea

Punem orezul la fiert impreuna cu 3 cani de apa. Cand si-a dublat volumul adaugam cateva fire de rozmarin, delikat si curry dupa gust  si 2 linguri cu ulei de masline. In paralel pregatim...Citeste continuarea

Se face un blat din biscuiti sfarmati si amestecati cu unt topit. Se pune in forma de tarta si se da la cuptor (pt cine vrea mai crocant) pt 10minute. Se scoate si se lasa la racit. Se bate frisca...Citeste continuarea

curatam legumele de eventualele frunze , brocolli si conopida le separam de partile mai groase in bucatele mai mici, le spalam bine si pregatim o oala potrivita ca marime cu apa cu sare si...Citeste continuarea

Aluatul scoate-l din timp din congelator si lasa-l sa se decongeleze in ritmul lui. Mai bine-l scoti cu o noapte inainte si-l lasi la frigider decat sa il grabesti. Cand il tai trebuie sa fie...Citeste continuarea

Se taie legumele fidelute, pe lung. Se calesc toate intr-o tigaie cu ulei de masline si soia. Se condimenteaza cu sare si piper. La final de tot se adauga si fideaua de orez fiarta inainte. Se...Citeste continuarea

Amestecam zaharul cu uleiul apoi, adugam sucul de la 2 portocale si esenta de vanilie. Inseram faina (pe care am amestecat-o in prealabil cu praf de copt, sare si bicarbonat), scortisoara,...Citeste continuarea

Se pune uleiul si ceapa intr-o craticioara si se caleste putin. Adauga rosia,zaharul si sarea. Adauga orezul si mai amesteca vreo 2 minute. Toarna apa fierbinte,amesteca si da focul mic. Dupa 20...Citeste continuarea

Se taie coditele de la ciuperci, morcovul, telina si ceapa, cubulete mici si se calesc usor in 2 linguri de ulei de masline. Se umplu ciupercutele frumos cu mixul calit si se dau la cuptor 20...Citeste continuarea

Se face un mix din toate ingrediente (fara dulceata :P) si se coc clatitele. Apoi se umplu cu dulceata una cate una turnulet. Pe margini am pus dulceata de gutui iar in mijloc de capsuni....Citeste continuarea

Blatul: il facem asa cum facem checul sau pandispanul. Turnam aluatul intr-o tava unsa si tapetata cu faina, deasupra punem fructele care le-am tavalit putin prin faina si dam la cuptor....Citeste continuarea

Se ia ceapa, se curata, se taie fideluta si se caleste. Usturoiul se taie marunt si se pune peste ceapa.Adaugam rosiile decojite si taiate marunt, impreuna cu bulionul.Acoperim cu capac si lasam...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Tocam biscuiti dar nu foarte marunt, Intr-o craticioara punem margarina la topit, apoi apa, zaharul si cacaua, Cand s-a racit compozitia turnam peste biscuiti...Citeste continuarea

Ficatul il spalam si il taiem cum vrem, il frigem pe tabla, curatam cartofii, ii fierbem si facem un piure de cartofii care il servim alaturi de ficatul de porc. Citeste continuarea

 Urmareste video prepararea pas cu pas a retetei Citeste continuarea

Taiem pieptul de pui  si il punem la fiert. Separat, in alta oala, punem legumele la fiert fara loboda. Cand au fiert legumele adaugam pieptul de pui, putin ulei, sare si delikat, apoi...Citeste continuarea

  Urmareste video prepararea pas cu pas a retetei Citeste continuarea

  Urmareste video prepararea pas cu pas a retetei Citeste continuarea

  Urmareste video prepararea pas cu pas a retetei Citeste continuarea

Citeste continuarea

Pregatirea aluatului: cernem faina cu praful de sare pe masa si in mijloc facem o fantana unde vom pune celelalte ingrediente,apoi amestecam totul cu varful degetelor. aluatul obtinut il...Citeste continuarea

Spalam bine carnea si o taiem in bucati potrivite ca marime. Dupa ce s-a scurs de apa, trecem fiecare cub prin  faina si o punem la prajit in cateva linguri de ulei, avand grija sa fie...Citeste continuarea

Mixam untul cu zaharul(200gr) pana se omogenizeaza bine. Amestecam nuca impreuna cu coaja de lamaie si praful de copt. Punem putin cate putin din nuca in unt, amestecam si punem rand pe rand,...Citeste continuarea

Taiem legumele in cubulete adaugam ouale fierte tocate, sfaramam si  tonul cu o furculita. Amestecam totul destul de rapid. Punem la frigider. Preparam si vinegreta cu ingredientele din...Citeste continuarea