duman
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.05.2019
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tocanita de cartofi cu pipote si inimi
Se pun la fiert pipotele si inimile in apa cu putin ulei pana ajung sa se inabuse bine si sa se rumeneasca putin.Se caleste ceapa cu gogosarul,se adauga cartoful taiat cubulete si se mai invarte in cratita un pic sa se inmoaie .Se combina toate,se adauga rosiile,condimentele,apa,se fierb pana se...
Desert chec cu cacao si banane
Batem ouale cu zaharul, sarea si uleiul pana compozitia capata o culoare albicioasa si creste in volum, pe urma adaugam vanilia, iaurtul si bananele pisate bine cu o furculita. Mixam din nou, iar la final adaugam faina amestecata cu cacaua, praful de copt si bicarbonatul....
Desert chec cu mure
Mixam albusurile cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa. In alt bol mixam galbenusurile cu untul topit si smantana pana ce se omogenizeaza, adaugam faina cu praful de copt si mixam pana ce se omogenizeaza. Adaugam esenta de...
Chiftelute de cartofi
Curatam cartofii de coaja, apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Intr-un bol punem cartofii razaliti, usturoiul pisat,ouale, faina, cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mici, apoi condimentam cu sare si piper dupa gust. Amestecam bine pana obtinem o pasta. Cu mainile infainate...
Friptura de porc cu sos de rosii si usturoi - Reteta gustoasa la cuptor
Cum se prepara Friptura de porc cu sos de rosii si usturoi - Reteta gustoasa la cuptor Usturoiul curățat si pisat se amestecă cu puțină sare, apoi adăugăm treptat ulei și amestecăm cu o lingură până se formează o pastă. Adăugăm apa și sucul se roșii și amestecăm...
Orez cu legume
Orezul se spala si se scurge. Legumele se curata si se taie cubulete. Ceapa se caleste in ulei, se adauga morcovul, apoi ardeiul, dovlecelul si rosia. Se adauga orezul, apa, sarea, se amesteca si se pune capacul. Se lasa la foc mai mare pana cand incepe sa fiarba, apoi se...
Gogonele in otet
In prima varianta pregatesc gogonelele ca si castraveciorii bulgaresti. Se aseaza pe fundul borcanelor maciulii de marar, rondele de ceapa si catei de usturoi curatati, apoi incepem sa indesam gogonelele astfel incat sa nu se sparga, dar sa nu ramana spatii goale, prea mari sau prea multe....
Salata de ardei iuti cu ceapa in otet
Alegem ardei multicolori și combinăm ceapa, pentru a avea varietate de gust și culoare, așa cum îi stă bine oricărui preparat. Se spală bine ardeii și se toacă în rondele, cei iuți și cei bulgărești, cu semințe cu tot, iar ardeii capia se toacă în cuburi...
Ciorba de burta
Se spala burta bine, se curata daca mai este nevoie, apoi se pune in apa cu 5-6 linguri otet de seara pana a doua zi dimineata. Se pun oasele la fiert , se arunca prima apa si se lasa la fiert 3-4 ore. Dupa 2 ore se pun legumele intregi si boabele de piper. Se scot oasele si legumele cand...
Pancakes cu prune si scortisoara
Spalam si desfacem prunele. Scoatem samburii. Taiem prunele cubulete si presaram scortisoara dupa gust. Amestecam cu mixerul untul la temperatura camerei cu zaharul, adaugam oul,iaurtul,praful de copt,uleiul, praful de sare, esenta de rom. Incorporam faina iar la final adaugam prunele...
Castraveti bulgaresti reteta
Castraveciorii ii spalam si ii lasam la scurs. Curatam si spalam ceapa si morcovul. Ceapa o taiem solzisori iar morcovul rondele. Asezam castravetii in borcan si adaugam ceapa si morcovul. La fiecare borcan punem o lingurita de sare, 2 lingurite de zahar si 60 ml otet (4-5 linguri). Adaugam...
Castraveti bulgaresti reteta
Pregatim ingredientele: castravetii se spala, ceapa se curata, se toaca feliute, morcovul se curata, se spala si se taie pe lung, hreanul de asemenea. Usturoiul de curata, se pune intr-un bol. Se pregatesc borcanele.Se pregatesc condimentele. In fiecare borcan, pe fundul...
Desert prajitura aromata cu pere caramelizate
Mai intai tocam perele cubulete ( nu indepartam coaja). Ungem un vas de yenna cu ulei, punem perele si adaugam 5 linguri de zahar. Punem perele la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru 20 de minute. Intre timp mixam ouale cu 5 linguri de zahar timp de 4-5 minute, pana cand devin...
Tarta cu mazare
Aluat Se cerne faina si se amesteca cu malaiul si praful de copt. Se adauga untul topit si racit, oul batut , apa si sare si se framanta un aluat elastic. Se da la rece pentru 30 minute apoi se scoate si pe masa infainata se intinde o foaie rotunda care se aseaza in tava unsa cu...
Supa crema de legume si ciuperci
Legumele curățate și tăiate grosier, se pun la fiert într-o oală încăpătoare împreună cu apa, uleiul și sarea, cca. 30 minute, de la punctul de fierbere. Apoi se pasează manual sau cu ajutorul unui mixer vertical, până ce se obține textura potrivită gustului...
Fursecuri fragede cu nuca si gem
Toate ingredientele le scoateti sa fie la temperatura camerei. amestecam margarina cu untura. punem zaharul peste si mixam bine,pana ce cristalele de zahar se topesc. apoi adaugam ouale si mixam in continuare. incorporam si nuca,praful de copt,esenta si coaja de portocala. la urma...
Fursecuri cu ciocolata si fulgi de ovaz
Punem in blender ciocolata rupta bucatele ii dam cateva pulsuri. Peste, adaugam miezul de nuca si mai pulsam pana si aceasta este maruntit. Untul, de la temparatura camerei il mixam cu zaharul si oul. Punem amestecul de ciocolata cu nuca, fulgii de ovaz si amestecam. Adaugam si coaja...
Mancare scazuta de cartofi cu castraveti in saramura
Spalam bine cartofii, ii curatam si ii tocam in cuburi mari. In uleiul incins, prajim carnatii taiati in bucati mici pana se rumenesc bine, apoi ii scoatem si adaugam cartofii. Ii lasam sa se coloreze usor, intorcandu-i pe toate partile, fara a se patrunde definitiv. Scoatem cartofii si...
Tocana de legume
Se curata legumele. Se pune uleiul la incins intr-o cratita. Morcovul se da pe razatoarea cu gauri mici. Se pune la calit in ulei. Ceapa se taie marunt si se pune peste morcov, la calit. Ardeiul gras rosu si verde se taie cubulete si se pun peste celelalte legume. Dovlecelul se da pe...
Ficatei de pui cu dovlecei in sos de rosii
Ficateii de pui ii spalam, curatam de pielite si ii punem in lapte, dam la rece minim 30 min. Intre timp calim ceapa tocata marunt in uleiul de masline incins. Adaugam ficateii (pe care i-am fiert 5 min) scursi bine de apa si ii calim impreuna cu ceapa cca 2-3 min, adaugam 1/2 cana de...