Scorțișoara: rulouri sau pudră?
Dintre toate condimentele pe care le folosim în rețete, scorțișoara are o subtilitate aparte:...articol complet
Îngheţată de vanilie
O reţetă clasică, care dă de fapt numele îngheţatei, aşa cum o regăsim în limba engleză...articol complet
Cornulețe Minune cu nucă și gem sau mini portofele fragede – rețeta străbunicii mele Buia
Cornulețe Minune cu nucă și gem sau mini portofele fragede – rețeta străbunicii mele...articol complet
Tartar verde crud
Următoarea provocare a lui chef Adrian Hădean? Verde crud.Provocarea m-a inspirat către un...articol complet
Cartofi crocanți (răsturnați) cu crustă de parmezan și usturoi – la cuptor
Cartofi crocanți (răsturnați) cu crustă de parmezan și usturoi – la cuptor. Rețeta de...articol complet
Terci de ovăz cu fructe
Ok, ok, recunoaştem, cuvântul terci nu e cel mai apetisant termen din limba română, dar,...articol complet
Asociația Adi Hădean devine Black Sea FooDignity
Anul 2023 vine cu câteva schimbări majore. Și mă refer aici la Asociația Adi Hădean, care,...articol complet
Rulouri cu sos de ardei copti si spanac
Zilele trecute am luat niste baby spanac cu gandul sa il fac la tigaie, intr-un sos cremos si...articol complet
Linguine cu sos de broccoli și salsiccia
Buongiorno, azi dăm o fuga în Italia, cu un preparat bogat în culoare și cu o explozie de...articol complet
Omletă în lipie sau tortilla – rețeta de omletă la cuptor cu cașcaval și șuncă sau bacon
Omletă în lipie sau tortilla – rețeta de omletă la cuptor cu cașcaval și șuncă sau...articol complet
Plăcintă cu pește – o gustare inedită
Pentu a defini tema sau mai bine spus provocarea lui chef Adrian Hădean „de prin...articol complet
Calissons d’Aix cu migdale și fructe confiate – rețeta de specialități dulci din sudul Franței
Calissons d’Aix cu migdale și fructe confiate – rețeta de specialități dulci din...articol complet
Clătită uriașă aperitiv cu șuncă, smântână și cașcaval – la cuptor
Clătită uriașă aperitiv cu șuncă, smântână și cașcaval – la cuptor. Budincă...articol complet
VIDEO: Wrap de tortilla cu crema de branza, rosii, cascaval ras, salata verde si sunca presata
Ingrediente 6 tortilla Crema de branza Rosii Cascaval r [...] Articolul VIDEO: Wrap de tortilla...articol complet
Prajitura cu cocos, ciocolata si crema de vanilie
Iubesc nuca de cocos si cremele de vanilie gen budinca, mereu mi-au placut. In dulap aveam...articol complet
Cartofi noi cu verdeață și telemea și ouă ochiuri
Nu contează câte grade sunt afară,...articol complet
Chisătură ardelenească – rețeta de pastă de slănină afumată cu ceapă și verdeață
Chisătură ardelenească – rețeta de pastă de slănină afumată cu ceapă și...articol complet
Spaghetti cu pui, bacon și legume
Ingrediente: Spaghetti 1,350kg piept de pui 300g bacon feliat 100g masline negre fara samburi 1...articol complet
Tocană de năut – o mâncare sățioasă
Ador să merg în piață. Mi se pare că este un loc minunat să-ți găsești inspirația. Mai...articol complet
Sos alb de post – rețeta de sos „Bechamel” vegan – fin și cremos
Sos alb de post – rețeta de sos „Bechamel” vegan – fin și cremos. Cum se face...articol complet
