Zaharul invertit in cofetarie: ce este si cum Il prepari acasa
The post Zaharul invertit in cofetarie: ce este si cum Il prepari acasa appeared first on Pastry...articol complet
Înghețată de ciocolată albă, cardamom și fistic
Desertul meu de vară s-a născut într-o după-amiază leneșă, când lumina blândă a...articol complet
Parfait cassata – un trio de arome rafinate
Tema din această săptămână ne duce pe tărâmul desertului meu favorit din toate timpurile:...articol complet
Sfanta Manastire Lainici
De Sfanta Manastire Lainici ma leaga atat de multe! Si de atata timp! …de cand eram...articol complet
Semifreddo Bonbons
Există deserturi care cer timp și migală, și există deserturi care îți aduc bucurie...articol complet
Batoane de înghețată cu curmale și caju
Tema acestei săptămâni a fost una cât se poate de explicită: „Înghețată”. Mult...articol complet
De vorbă cu internii: Elena Ilie
Poate că n-ar strica să le cunoaștem mai bine pe internele din acest an. Pun suflet și idei...articol complet
Tarta de post cu fistic si ciocolata
Unele deserturi de post sunt senzationale, mai bune decat cele de frupt sau chiar nu ai...articol complet
Plăcintă dobrogeană cu brânză sărată
Ingrediente (pentru o tavă mare) Pentru aluat: – 500 g făină albă – 1 linguriță...articol complet
De ce să aleg curs cofetar – 7 motive să aleg Pastry Workshop
The post De ce să aleg curs cofetar – 7 motive să aleg Pastry Workshop appeared first on...articol complet
Lasagna cu dovlecei, sunca si cascaval
Ce mai facem din dovlecei? Am gasit eu o reteta tare faina, simpla si buna de tot, cel...articol complet
Tacos mexican cu pui crocant
Doamnelor, domnilor, dragii mei, astăzi am mers pe simplu și rapid. Niște tacos cu pui...articol complet
Ce înveți la cursul nostru de cofetar – 14 module detaliate
The post Ce înveți la cursul nostru de cofetar – 14 module detaliate appeared first on Pastry...articol complet
Noul Calculator de Rețete – un instrument esențial pentru cofetari și pasionați de Cofetarie
The post Noul Calculator de Rețete – un instrument esențial pentru cofetari și pasionați de...articol complet
Lahmacun – gustarea perfectă la pachet
Lahmacun este un preparat tradițional al bucătăriei turcești, iubit de majoritatea...articol complet
Romburi fragede cu diverse umpluturi
La scăldat, cu romburi în coș…Nu știu cum sună pentru voi, dar pentru mine…...articol complet
Midii în sos de vin alb
Am gătit midii în sos de vin alb într-o zi toridă de iulie, cu soarele bătând în geam și...articol complet
Crochete de peşte cu sos de lămâie şi capere
La scăldat, dar cu gust! Când vara e în toi și tot ce-ți dorești e un drum până la râu,...articol complet
Briose cu lamaie
Deserturile cu lamaie sunt curcubeu pe cerul gurii pentru mine. Le ador si as manca zi de...articol complet
Salată cu burrata și dressing de ardei copt
Astăzi, am pregătit o salată extrem de simplă, dar cu un gust intens, perfectă pentru o...articol complet
