Portocalele - mai mult decat o sursa de vitamina C

Postat de Adinuta in Fructe pe 15 Noi 2011, 20:30

Articol pe placul a 6 bucatarasi
comenteaza
Portocalele - mai mult decat o sursa de vitamina C

Istoria acestor fructe a inceput in urma cu cateva mii de ani in Asia, din regiunea  de sud a Chinei pana in Indonezia, de unde s-au extins in India. Candva in jurul secolului 15, cateva grupuri de exploratori europeni au gasit portocale in Asia si au decis sa le aduca in Europa.

Ele sunt si printre cele mai consumate fructe din lume. Sunt excelente ca si gustare, servite la micul dejun si un ingredient potrivit atat in retete dulci si sarate. Sunt de asemenea nutritive si satioase, bogate in vitamine. Insa pe langa aportul de vitamina C, portocalele au si alte beneficii pentru sanatate.

Limonoidele

Portocalele sunt o sursa excelenta de limonide. Acestea sunt fitochimicale care se gasesc in numeroase citrice si care lupta impotriva cancerului bucal, de plamani, mamar, al stomacului si colonului. Limonoidele care se gasesc in citrice pot ramane in corpul nostru timp de 24 de ore, ajutand astfel la impiedicarea profilerarii celulelor canceroase pentru mai mult timp decat fenolii care se gasesc in ceaiul verde si care raman activi pentru 4-6 ore.

Herperidina

Portocalele contin si o molecula flavonoida numita herperidina. Aceasta scade nivelul colesterolului si al tensiunii sangvine. Este de asemenea anti-inflamatoare. De retinut este insa ca herperidina se gaseste cel mai mult in coaja si pielea alba a portocalei, de aceea se recomanda ca aceasta pielita sa nu fie inlaturata cu totul.

Eficiente in tratarea pietrelor la rinichi

O metoda naturala de a scapa de pietrele la rinichi este de a bea un litru de suc de mere, grepfruit sau portocale zilnic, acest lucru determinand o crestere a nivelului Ph-ului din urina ceea ce duce la scaderea riscului formarii de pietre de calciu.

Cancerul de plamani

Portocalele contin  criptoxantina care este foarte eficienta in prevenirea cancerului de plamani, de aceea protejeaza-ti organismul de radicalii liberi mancand mai multe portocale.

Foto: ireallylikefood.com

Comentarii (4)

16.11.2011, 21:34

chiar a inceput sezonul lor,asa ca sa le consumam cat mai mult!!!

Lau

Lau
17.11.2011, 08:48

interesant

01.12.2011, 09:13

super articol...

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]