Pentru apicultorii care pleacă în pastorală, inflorirea salcamilor este o adevarata bucurie,pentru că apicultorii şi albinele lor pleacă primăvară de primăvară în întâmpinarea copacilor înfloriţi.
Mierea de salcam naturala, nu se cristalizeaza niciodata, este un bun calmant al tusei, antiseptic, buna pentru tratamentul asteniei si tratamentul nevrozelor.
Mierea de salcam este asimilata foarte usor de organism, oferind energie si substante bioactive si nutritive.
Ea stimuleaza pofta de mancare si faciliteaza digestia,imbunatateste activitatea
inimii,ficatului, creste procentul de hemoglobina din sange si are proprietati antibacteriene.
Mierea de salcam contine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, oxalic, citric, malic), dextrina, compusi ai azotului.
Aceasta are un continut in fructoza mai mare decat al celorlalte tipuri de miere (41,7%) si contine 10% zaharoza si maltoza si 34,7% glucoza, avand pH-ul 4. In total, mierea de salcam contine 435 substante.
Este monoflora, ceea ce inseamna ca a fost culeasa in marea majoritate de la o singura specie de planta – din salcam.
Mierea de salcam a fost numita hrana vie.
Proprietatile mierii de salcam:
culoarea: aproape incolora, galbena-aurie, galbena-deschisa
miros-gust: placut, dulce, caracteristic mierii de salcam
consistenta: uniforma; fluida sau vascoasa, fara semne de cristalizare.
Mierea de salcam este recomandata in urmatoarele scopuri:
- infectii bronho-pulmonare
- impotriva astmului, guturaiului, reumatismului
- ajuta somnul
- ajuta circulatia sangelui
- in scleroza
- pneumonie
- tuberculoza
- in tulburari de memorie
- cancer
- afectiuni cardio vasculare
Baile generale cu flori de salcam proaspete sau uscate, au efecte calmante asupra sistemului nervos si sunt recomandate si in caz de incordare psihica si stres. Baia nu trebuie sa dureze mai mult de 15 - 20 de minute, apa sa nu fie prea fierbinte si, in pozitia sezut, sa nu treaca de mijloc.
Plimbarile in zone cu salcami infloriti au efecte calmante asupra sistemului nervos, datorita uleiului eteric din parfumul florilor.
Cand iesiti la iarba verde, mergeti sa va relaxati langa un salcam inflorit.
Cu siguranta veti gasi macar unul prin apropiere, daca nu chiar palcuri.
Sursa: ACA Bihor
Sa aveti sanatate!
Ca sa fiti convinsi ca suntem gata de munca, va pun cateva poze.....
