Curiozitatea îi împinge pe unii să descopere America şi pe alţii să asculte la uşă. Pe mine mă împinge să testez mereu produse noi. Timpul dedicat cumpărăturilor de dublează uneori, acaparat de analizarea noutăţilor de pe rafturile supermarketurilor.
De multe ori cumpăr la nimereală, bazându-mă pe feeling, alteori merg direct la ţintă, descoperind produse de care le-am gustat pe-afară sau despre care am citit în revistele de cooking ori pe site-urile recunoscute.
S-a întâmplat să-mi ia ochii ambalajul şi să fiu dezamăgit de gustul produsului, alteori am cumpărat lucruri care nu erau cu nimic mai bune faţă de cele pe care le luam de obicei. Când am văzut recent într-un raft gorgonzola IGOR mi-am zis ca n-ar fi rau sa o incerc!
Gorgonzola IGOR este disponibila pe piata din Romania in urmatoarele variante:
- Gorgonzola Dolce Cremoso - produsa din lapte de vaca integral din regiunile Piemonte si Lombardia, are un gust dulceag, o textura deosebit de cremoasa si elastica, fiind foarte usor de intins. Perioada de maturare este de 60 – 80 zile. Se potriveste perfect in retetele de aperitive, ca desert sau servita ca atare, impreuna cu paine sau biscuiti crocanti
- Gorgonzola Piccante - produsa din lapte de vaca integral din regiunile Piemonte si Lombardia, are o textura mai compacta si gust mai picant, mai intepator. Perioada de maturare este de 80 – 150 zile. Se potriveste foarte bine in salate sau servita alaturi de fructe precum struguri si smochine
- Gorgonzola & Mascarpone - combinatie rafinata de patru straturi de gorgonzola dolce si mascarpone, cu o textura deosebit de cremoasa. Este ideala pentru deserturi
- Gorgonzola dolce cubbeti – este branza gorgonzola dolce cremoso, taiata in cubulete. Este perfecta pentru pizza si salate.
Ajuns acasă, am început să caut informaţii despre aceasta marca. Ce am găsit? Va voi povesti in alt articol cit de curind! Un singur lucru va dezvalui acum: Gorgonzola Igor = calitate!
Iata citeva retete delicioase cu produse Igor!
Armonia di gorgonzola (citeste reteta aici)
Iepure dezosat cu gorgonzola dulce (citeste reteta aici)
Cannelloni cu gorgonzola (citeste reteta aici)
Terina cu miere si gorgonzola (citeste reteta aici)
Escalop de vita cu gorgonzola (citeste reteta aici)
