Telina

Postat de Irina in Legume pe 8 Mai 2009, 21:15

Articol pe placul a 1 bucatarasi
comenteaza

Este o leguma radacinoasa, cu o textura crocanta.
Sursa bogata de acid folic, vitamina C, potasiu si fibre a fost folosita de romani pentru valoarea ei medicinala.

Cea mai familiara intrebiuntare a telinei este cea de remediu impotriva reumatismului, gutei si artritei. Semintele sunt si un antiseptic eficient si, alaturi de efectul lor diuretic, sunt utile in tratarea cistitei si altor infectii urinare. De asemenea este un aliment cu efect calmant, util impotriva stresului.

Telina poate fi rasa pentru salate, taiata si fiarta inabusit ca garnitura, sau taiata cubulete si adaugata in supe pentru aroma. Si sa nu uitam de tijele de telina.

Se potriveste foarte bine cu usturoi, oregano, sos de soia, ulei de susan.

Comentarii (1)

12.02.2011, 20:23

ador telina in salate, supe si ciorbite

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]