Cotletele se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se scot pe o farfurie si se pastreaza o ceasca cu zeama in care au fiert. Ceapa se taie felii la fel si ciupercile si se pun la calit in unt. Cand si-au diminuat volumul de lichid se adauga bulionul ,vinul si sosul de soia....
Ungem tava cu ulei si asezam un strat de cartofi taiati rondele subtiri. Se pot pudra cu sare s piper (eu asa am facut).Peste cartofi punem rondele de ceapa si patrunjel urmate apoi de fileurile de peste.Mai facem un strat de cartofi, ceapa, patrunjel si peste si acoperim la final cu...
Pastravul se spala, curata si se condimenteaza cu sare si piper, iar in interior i-am pus o felie de lamaie se lasa deoparte 15 min. Intre timp am taiat ceapa julienne am presarat-o in tava, am uns pestele cu ulei de masline si l-am asezat in tava peste ceapa. Am mai adaugat un varf...
Friptura de porc in sos brun
Cotletele se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se scot pe o farfurie si se pastreaza o ceasca cu zeama in care au fiert. Ceapa se taie felii la fel si ciupercile si se pun la calit in unt. Cand si-au diminuat volumul de lichid se adauga bulionul ,vinul si sosul de soia....
Merluciu pe pat de cartofi
Ungem tava cu ulei si asezam un strat de cartofi taiati rondele subtiri. Se pot pudra cu sare s piper (eu asa am facut).Peste cartofi punem rondele de ceapa si patrunjel urmate apoi de fileurile de peste.Mai facem un strat de cartofi, ceapa, patrunjel si peste si acoperim la final cu...
Pastrav in sos de rosii cu vin alb
Pastravul se spala, curata si se condimenteaza cu sare si piper, iar in interior i-am pus o felie de lamaie se lasa deoparte 15 min. Intre timp am taiat ceapa julienne am presarat-o in tava, am uns pestele cu ulei de masline si l-am asezat in tava peste ceapa. Am mai adaugat un varf...