Camay06
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.02.2022
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2247 puncte
1145 puncte
500 puncte
452 puncte
106 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba de coada de manzat
Coada de manzat se spala, se portioneaza si se pune la fiert . Dupa ce a dat cateva clocote si a aparut spuma se varsa apa din oala. Carnea se spala si se pune iar la fiert. Cand este aproape fiarta coada de manzat se adauga legumele curatate, spalate si tocate marunt. Ciorbita se lasa la fiert...
Garnitura cartofi cu branza la cuptor, reteta simpla si savuroasa
Cum se prepara Garnitura cartofi cu branza la cuptor, reteta simpla si savuroasa: Cartofii se curata, se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Ouale se amesteca bine cu smantana. Branza se rade. Se pregateste o tava sau un vas termorezistent si se unge cu ulei Cartofii se taie rondele...
Prajitura Revani
Amestecam grisul cu faina si praful de copt. Galbenusurile se freaca impreuna cu zaharul pana acesta se topeste, apoi se adauga untul, la temperatura camerei,si alternativ 1 lingura amestec cu gris si 1 lingura iaurt. La sfarsit adugam coaja de lamaie si albusurile batute spuma....
Coaste de porc cu rozmarin
Coastele se spala, se sterg cu prosop absorbant si se aseaza in tava. Se stropesc cu ulei cu rozmarin, se sareaza si pipereaza ,se pune foaia de dafin, vinul si se dau la cuptor pana se rumenesc. Cand sunt rumenite se scoate tava din cuptor si se intorc , pentru a se rumeni pe ambele...
Buseuri cu crema de ciuperci
Spalam ciupercile si le punem pe un servetel absorbant le scurs. Ceapa se curata,se spala si se marunteste in blender. Intr-o tigaie punem uleiul si ceapa. Ciupercile taiate in 4 se pun in blender si se maruntesc bine. Cand ceapa este sticloasa ,adaugam ciupercile. Dupa cateva...
Salata de cartofi cu maioneza de telina si sprot afumat
Ceapa se curata,se taie julien ,se freaca ,cu sare si se lasa 10 minute,apoi se spala de sare. Cartofii si telina se curata,spala,se taie cuburi si se pun in apa cu sare la fiert. Cand s-au fiert se scot in castroane separate si se lasa la racit. Telina se mixeaza cu uleiul si zeama de...
Carnati in mate de oaie
Matele de oaie se pun in apa sa se desareze. Cat matele stau in apa se prepara carnea. Eu am cumparat-o si mi-a tocat-o la macelarie. Am pus intr-un vas(lighean)carnea de oaie,porc si vita. Se adauga sarea,cimbru,piperul si o cana ,cam 250 ml.zeama de oase si usturoiul pisat. Am...
Cabanos in foietaj
Cabanosul se taie bucati de 3 cm. si se cresteaza la capete. Foietajul decongelat se taie fasii de 1 cm. Fiecare bucata de cabanos se infasoara cu foietaj. Fasiile de foietaj trebuie sa se suprapuna putin. Se pun in tava de copt tapetata cu hartie. Se ung cu ou si se presara...
Cap de piept cu verdeturi italiene
Bucata de piept de porc sapalata,portionata este pudrata ,pe ambele parti,cu chili,piper,praf de usturoi si verdeturi italiene. Toate bucatile sunt puse intr-un castron,acoperite cu folie alimentara si lasate in frigider pana dimineata. Dimineata le-am scos si le-am pus in tava.Peste ele am...
Pui cu smantana si castraveti by Ancuta
Intai am pus copanele la fiert. Ceapa taiata julien se pune la calit impreuna cu 2 linguri ulei de masline si 2 linguri supa de pui. Ciupercile se spala,se taie in bucati mai mari si adauga peste ceapa.Se calesc impreuna timp de 10 minute. Vinul se adauga si se lasa la fiert inca 10...
Muschi file de casa
Am luat o bucata muschi de porc,aproximativ 700g. Se spala carnea,se sterge cu u prosop din hartie si se taie pe lungimea fibrei,subtiid-o cat se poate. Bucata de carne subtiata se unge cu ulei,sareaza si condimenteaza dupa gust.Eu am folosit condimentele trecute la ingrediente. Am...
File de peste pane cu garnitura de mazare
Fileul de peste spalat,portionat se da prin faina si ou ,apoi se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste frumos.Peste se caoce foarte repede. Se scoate pe servetele absorbante,pentru a se scurge surplusul de ulei. Pentru garnitura de mazare: ceapa se curata, spala si se toaca marunt....
Dovlecei cu sos de usturoi
Dovleceii se spala,se taie rondele sau pe lungime. Am pus pe foc tigaia "minune" ,iar cand s-a incins am pus dovleceii. Au stat la fript ca, 5-7 minute pe fiecare parte. I-am facut in doua ture,ca n-am avut doua tigai;) Sosul de usturoi:firele de usturoi curatate,spalate si...
Cartofi noi cu branza
Cartofii spalati si curatati i-am pus in tava. Usturoiul spalat,curatat si pisat cu sare l-am pus peste ei. Deasupra am turnat uleiul. Am sarat,piperat ,am pus apa pana la jumatatea lor si i-am bagat in cuptorul incins la 175 grade. Cat cartofii au stat in cuptor am ras branza....
Tort Amandina
Blatul: Mixam albusurile cu zaharul pana devin lucioase si stau pe teluri. Adaugam galbenusurile mixand in continuu. Cand au fost bine incorporate galbenusurile adaugam aromele,faina si cacao. Amestecam totul cu o lingura de lemn, de jos in sus usor. Compozitia se toarna intr-o...
Cartofi a la Bunica
Pieptul tarabesc afumat se taie in fasii subtiri si sa rumeneste intr-o tigaie antiaderenta fara grasime.Dupa ce s-a rumenit usor se stinge focul. Ceapa spalata si curatat se taie solzisori. Se pune in tigaie peste pieptul afumat . Cartofi se curata,se spala si se taie rondele...
Budinca de cartofi by Merisor
Punem la fiert intr-o craticioara apa cu sare. Cartofii curatati spalat ii taiem in cuburi. Cand sunt fierti ii strecuram si-i lasam la racit,putin. Amestecam branza cu ouale si mararul tocat marunt. Vasul ceramic se unge cu unt. Punem cartofii intr-un castron si-i amestecam cu...
Placinta cu prune
Prunele se spala,se rup in jumatati si li se scot samburii. Margarina impreuna cu o cana de faina se freaca intre palme Restul de faina se pune intr-un vas de framantat. Se adauga margarina framantata,oul,zaharul,smantana vanilia si praful de copt. Se framanta pana se incorporeaza...
Vinete cu bacon si cascaval la cuptor
Vanata se feliaza rondele ,sareaza si se lasa 10-15 min. Spalam dondelele de vanata,le tamponam cu un prosop absorbant si le coacem in tigaia dry cooker. Cascavalul se rade. Baconul se taie felii subtiri. OUngem cu unt o foerma termorezistenta si asamblam:strat de vinete,bacon...
Prajitura cu iaurt si piersici
Piersicele se spala ,se sterg si se taie in felii subtiri. Intr-un vas de mixer se pun toate ingredientele (Oua,ulei,zahar,faina,iaurt,zaharul vanilat si praful de copt). Se mixeaza pana se omogenizeaza. O tava(una de tarta)se unge cu putin ulei,se presara cele 2 linguri de zahar...