Bucataras
8
Bucataras
suprem
Bucataras din 19.07.2008
RETETE1386
PRIETENI
ArticolePostari recente
publicat la 11.06.2026
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
publicat la 10.06.2026
Conopidă cu mousse de feta - Simplă, rapidă și gustoasă
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Eşti o stâncă. Eşti de neclintit. Mâna ta dreaptă e un paloş imbatabil Mâna ta stîngă e un sceptru de aur bătut cu diamante. Creierul tău este... (Aici te lăsăm pe tine să completezi, noi ne-am gândit că e prea de tot...)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2149 puncte
1200 puncte
533 puncte
406 puncte
71 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Poluarea cu amoniac, o problemă mai puțin vizibilă, dar cu efecte reale asupra mediului și sănătății
De câte ori se vorbește despre poluarea provenită din agricultură, discuția se oprește de multe ori la nitrați și la calitatea apei. Mai puțin vizibilă, dar la fel de importantă, este și poluarea cu amoniac, un compus care afectează aerul, contribuie la formarea particulelor...
Antibioticele folosite în ferme pot ajunge să ne afecteze pe toți. Cum poate fi redus acest risc
Utilizarea antimicrobienelor în zootehnie nu mai este de mult doar o problemă strict veterinară. În ultimii ani, ea a devenit una dintre temele importante de sănătate publică, de siguranță alimentară și de protecție a mediului. Atunci când antibioticele sunt...
Cum se schimbă o fermă de familie din Botiz atunci când tehnologia vine la momentul potrivit
În multe ferme de familie, schimbările nu se fac dintr-odată. Se adună în timp, pe măsură ce activitatea crește, animalele se înmulțesc, terenul lucrat se extinde și vechile soluții nu mai reușesc să țină pasul. Așa s-a întâmplat și la Botiz,...
Kimchi: istorie, tradiție și locul său în alimentația contemporană
În 2013, UNESCO a inclus pe lista patrimoniului cultural imaterial al umanității nu o catedrală, nici un dans ritualic, ci un obicei culinar: kimjang , ceremonia comunitară prin care familiile coreene prepară împreună kimchi pentru iarnă. Recunoașterea internațională a...
Fii cu un pas inaintea trendurilor din online-ul culinar
Cel mai asteptat eveniment cu si despre food content creation revine pe 10 iunie 2026 la Hotel JW Marriott din Bucuresti . La editia de vara a Food Content Creators Conference, creatorii de continut, chefii, profesionistii din domeniul culinar si pasionatii de gatit activi in mediul online se...
Investiții care schimbă fermele și creează exemple pentru comunitățile locale
În multe ferme, modernizarea nu mai înseamnă doar achiziția unor utilaje noi, ci o altă abordare a întregii activități: lucrări mai bine planificate, folosirea mai eficientă a resurselor, mai puțină presiune asupra mediului și condiții mai bune pentru animale....
Fermierii învață cel mai bine de la alți fermieri
În agricultură, unele lecții se învață cel mai repede direct în fermă. Nu din teorie, nu din prezentări generale, ci văzând cu ochii tăi cum funcționează o soluție, ce investiție a fost făcută și ce rezultate aduce ea în practică. Tocmai pe...
Alimente mai sigure, prin monitorizare mai precisă a reziduurilor de pesticide
Siguranța alimentelor începe cu mult înainte ca produsele agricole să ajungă pe raft. Acest aspect depinde și de capacitatea autorităților de a verifica la timp și corect reziduurile de pesticide și alte riscuri care pot apărea în lanțul agricol. Pentru...
De ce contează monitorizarea apei pentru sănătatea noastră
Calitatea apei nu este doar o temă de mediu, ci mai ales o temă de sănătate publică. Atunci când apele de suprafață sau cele subterane sunt afectate de nutrienți, substanțe chimice sau alți poluanți, efectele se văd în timp asupra ecosistemelor, comunităților și...
Ministerul Mediului pune în mișcare RAPID, proiectul care sprijină fermierii și protejează apa, aerul și solul
Agricultura de astăzi nu mai înseamnă doar producție, ci și preocupare față de resursele de care depinde: apă curată, sol sănătos, aer mai puțin poluat. Înseamnă și mai multă atenție față de modul în care sunt folosiți fertilizanții,...