Pestele se taie in bucati, se usuca cu un servet de hartie.
Se pune sare si piper pe toate bucatile.
Fiecare bucata de peste se trece prin malai si se pune la prajit in ulei incins.
Se scot pe un servet de hartie.
Se serveste cu mamaliga si mujdei de usturoi.
Crap de dunare pane
Pestele se taie in bucati, se usuca cu un servet de hartie. Se pune sare si piper pe toate bucatile. Fiecare bucata de peste se trece prin malai si se pune la prajit in ulei incins. Se scot pe un servet de hartie. Se serveste cu mamaliga si mujdei de usturoi.