Pagina lui AnaDavid - Retete, articole culinare, comunitate

AnaDavid

Bucataras
incepator

Buftea

Bucataras din 12.10.2017

RETETE32

PRIETENI34

Retete / Mancaruri de legume

Supe/Ciorbe (2)

Mancaruri de post (3)

Paste (2)

Dulciuri (4)

Aperitive / Garnituri (6)

Salate (2)

Sosuri (5)

Mancaruri cu carne (8)

Peste (1)

Fructe de mare (1)

Pizza (2)

Mancaruri de legume (3)

Imi place (9) Comentarii (8)

Platou de legume la gratar

In Mancaruri de legume la 13 Oct 2017

Se taie legumele felii de 5 mm si se stropesc cu putin ulei de masline. Incalziti bine gratarul de aragaz si gatiti legumele pana se rumenesc. Puneti frumos legumele pe un platou de servire si adaugati peste putin sare si piper. Stropiti cu o emulsie facuta cu 2 linguri de ulei de...

Imi place (4) Comentarii (3)

Parmigiana de vinete- melanzane alla parmigiana

In Mancaruri de legume la 12 Oct 2017

Taiați vinetele felii groase de 1/2 cm, se pun pe un gratar peste o tava si se pune sare peste. Se lasa cel putin 30 de minute sa piarda apa in exces. Se usuca bine si se sterg de sare cu un prosop de bucatarie si se prajesc in ulei. Se usuca bine cu hartie de bucatarie pentru a...

Imi place (4) Comentarii (5)

Ratatouille

In Mancaruri de legume la 12 Oct 2017

Punem uleiul într-o tigaie sa se incalzeasca si adaugam usturoiul zdrobit, sucul de roșii și busuioc. Adăugam sare și piper și gătim timp de 10 minute. Intre timp, pregatim toate legumele. Se curata vinetele de coaja, un rand da si unul nu, si se taie felii rotunde, groase de...